Flan de vainilla súper fácil

Nancy Signorelli
Nancy Signorelli @nancysigno

Yo lo hice en olla essen con savarin de cerámica.

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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 1 lleche
  2. 10huevos
  3. 10 cdassoperas de azúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. Para el molde azúcar para el caramelo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner azúcar en un molde savarin y hacer el caramelo

  2. 2

    En un bol poner los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla

  3. 3

    Batir con batidor manual hasta que toda la mezcla se integre.

  4. 4

    Agregar la leche, mezclar bien.

  5. 5

    Verter la preparación en el molde

  6. 6

    Cocinar a baño maría por 30 min en olla essen a fuego corona. Si lo quieren hacer en horno a fuego lento, baño maría, por una hora y 15 min.

  7. 7

    Para saber si esta cocido: en la essen cuando empieza como a querer hervir apagar el fuego y el horno cuando empieza a dorar arriba ya esta cocido.

  8. 8

    Para que salga con agujeros el agua del baño maría debe estar hirviendo.

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Nancy Signorelli
Nancy Signorelli @nancysigno

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