Lemper Ayam Manis

Anabella @cook_5396311
Cara Membuat
- 1
Kukus atau rebus dada ayam sampai empuk, sisihkan air kaldunya.
- 2
Ulek atau suir2 daging ayam.
- 3
Siapkan wajan.Masukan air kaldu, masukan suiran daging ayam. masukan bahan lainnya (bawang merah dll) masukan 2 sachet kecil santan kara.
- 4
Aduk rata, masak dengan api kecil sampai meresap.
- 5
Saat air mulai menyusut, kasih gula, garam, lada, kaldu jamur.
- 6
Test rasa, masak sampai aienya susut meresap ke ayam.
- 7
Ketan : kukus ketan 20 menit.
- 8
Rebus santan dan jus pandan sampai mendidih. matikan api
- 9
Setelah 20 menit, masukan ketan ke dalam rebusan santan, aduk2 sampai meresap.
- 10
Kukus kembali ketan 30 menit.
- 11
Ketan dan isi lemper siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan. Febby Indriyani (mamao didi) -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Punya persediaan beras ketan, cuss lah bikin lemper ayam. masih menggunakan resep bunda Diah Didi ya.#anekakukusan#siapramadan Bq Rini- Mariyun -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Saya emang paling suka sama jajanan tradisional termasuk lemper. Biasanya kalau beli gak puas makannya. Bikin sendiri jadinya banyaaakk dan puas makannya. Walaupun motong dan ngebungkusnya masih gak rapi, maklum pertama kali bikin lemper (kebiasaan emak2 yg dikit2 beli)😅 Harus belajar lagi nih cara motong & ngebungkusnya biar lebih rapi. Tapi kalau soal rasa, enak banget ini. Terimakasih resepnya, mbak OpiBun 🙏Source : OpiBun#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Elvira Yus -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Berawal cerita nostalgia bareng sepupu, udah jadi kebiasaan duluuu banget sewaktu mbah uti masih ada, pasti lebaran selalu ada lemper dan lepet, berhubung mbah uti udah di surga, kita coba bikin sendiri sambil mengenang cerita dulu.. Ach kangen mbah uti jadinya.. 🤗🤗Lemper ini bebas ya mau dibakar atau ngga, dulu sich mbah uti ngga pernah dibakar, begini aja udah enak, aku pakai resep dr ncc.. Maya christie -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper adalah salah satu panganan yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia, terutama di pulau jawa. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan serta berisi suwiran daging ayam atau ikan yang digiling, namun banyak juga kita jumpai lemper berisi abon sapi.Namun lemper tak hanya ada di pulau Jawa, lemperpun bisa kita jumpai di pulau2 besar lainnya seperti di Pulau Kalimantan tepatnya di kota Pontianak disana ada lemper pengkang yang berisi udang ebi, ada pula lemper di Pulau Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado disana ada lalampa yang sejenis lemper namun berisi ikan cakalang.Di masa lalu lemper jamak ditemui dalam acara perkumpulan, seperti arisan, syukuran, ataupun kudapan saat acara pernikahan. Namun kini untuk menemukan makanan ini amatlah mudah, dari toko roti hingga pedagang di pasar pun ada. Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box diantara kue-kue tradisional lainnya. (diambil dari berbagai sumber)Yuk Moms kita coba bikin lemper isi suwiran daging ayam yg manis gurih ini,dijamin deh semua keluarga pasti suka 😍😍Source : DiahDidi#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookoadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Gurih rasanya 😍.. langsung disajikan atau di panggang diatas wajan teflon, sama enaknya 👍 OpiBun -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Tlg abaikan bentuknya ya moms hehe , resep ini cm jadi 8pcs ya moms , kalo banyak gada yg makan heheh ❤️ 🌸 -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Gurih rasanya 😍.. langsung disajikan atau di panggang diatas wajan teflon, sama enaknya 👍 Aliya -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Kata orang Jawa lemper itu bikin kangen, dulu klo ibu bikin lemper selalu aja habis padahal buatnya lama tapi makannya cepat 😁.Untuk yg gak bisa bungkus daun bisa gati dengan kertas minyak motif ya.Cus let's go kitchen.#minggu15#BalonChallange#SuratUntukIbu Mami Kitchen -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Masih dengan jajanan pasar khas Jawa Tengah dan sekitarnyaLemper berbahan dasar ketan, bikin lemper biasanya pakai isian abon dan dibungkus satu2 trus dikukus lg, skrg nyoba lemper ayam versi pakai loyang di potong2 baru dibungkus daun pisang tanpa dikukus lagiRasanya sama saja cuma beda dibungkusnya ajaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien Dapur Dien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Periode Minggu ini pakai bahan dari minimum 2 huruf dari kata BALON. Disini saya pilih bahan dari "B" -> Beras ketan dan "A" -> Ayam. Semoga berkenan ya @MamahCookpadSource : @Mama_wien1616224295#BALONChallenge#BahanBALON @tin_tientien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Pagi 💖Berbikin makanan dirumah#lemperayam#makanantradisional#anekaberasketan#temanberjuang#cookpadcommunity_jakarta#adjeng_mw adjeng_mw
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4736491
Komentar