Steak Ayam Sederhana (Gravy Sauce)

Name: Steak Ayam Sederhana (Gravy Sauce)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Ayam Filet (saya pakai bagian paha); 1 sendok teh bawang putih bubuk (bisa pakai 1 siung bawang putih cincang atau halus); 1 sendok teh cayenne pepper (bisa disesuaikan dengan selera, kalau tidak suka pedas bisa diskip); 1 sendok teh paprika powder; 1/4 sendok teh kunyit bubuk; 2 sendok makan yoghurt plain; 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (saya pakai 1 blok kaldu ayam); 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh lada hitam; 1 sendok teh basil; Bahan Gravy Sauce :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 bawang bombay besar; 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk; 1/2 sendok teh lada hitam bubuk; 250 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; 1 sendok makan tepung tapioka atau tepung maizena; 1 sendok makan saus tomat; 2 sendok makan saus tiram

NINNA ANGGI @nna_anggi91

Japan

Setelah pengalaman makan steak di restoran steak sama suami, selain rada berat di dompet aga ribet juga sama kehalalannya (saya tinggal diluar Indonesia).
Jadilah saya pikir lebih nyaman kalo bisa bikin steak sendiri.
Setelah searching dari sekian banyak resep cheicken steak di youtube, resep dari video Mba Nikmatul Rosidah yang simple dan praktis paling pas di hati saya.

Link:
https://www.youtube.com/watch?v=NPhjLF7V7lM&t=313s

Lebih banyak

Steak Ayam Sederhana (Gravy Sauce)

NINNA ANGGI @nna_anggi91

Japan

Link:
https://www.youtube.com/watch?v=NPhjLF7V7lM&t=313s

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 potongAyam Filet (saya pakai bagian paha)
1 sendok tehbawang putih bubuk (bisa pakai 1 siung bawang putih cincang atau halus)
1 sendok tehcayenne pepper (bisa disesuaikan dengan selera, kalau tidak suka pedas bisa diskip)
1 sendok tehpaprika powder
1/4 sendok tehkunyit bubuk
2 sendok makanyoghurt plain
1 sendok tehkaldu ayam bubuk (saya pakai 1 blok kaldu ayam)
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehlada hitam
1 sendok tehbasil
Bahan Gravy Sauce :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4bawang bombay besar
1/2 sendok tehkaldu ayam bubuk
1/2 sendok tehlada hitam bubuk
250 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
1 sendok makantepung tapioka atau tepung maizena
1 sendok makansaus tomat
2 sendok makansaus tiram

Cara Membuat

1

Cuci bersiih ayam lalu pukul-pukul ayam dengan pemukul daging, sisihkan kedalam wadah
2

Campurkan bawang putih, cayenne pepper, paprika powder, yoghurt, kaldu ayam bubuk, kunyit bubuk, garam, lada hitam dan basil ke dalam wadah ayam.Aduk sampai semua bumbu merata pada seluruh bagian ayam, lalu diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam.
3

Setelah satu jam, panaskan teflon menggunakan sedikit minya, lalu panggang ayam diatas teflon sampai matang dengan api sedang.
4

Cara membuat Gravy Sauce :
5

Cincang bawang putih, bawang merah dan bawang bombay lalu tumis sampai harum
6

Tambahkan air, masukan saus tomat, saus tiram, kaldu ayam bubuk,. garam, lada hitam, gula. Koreksi rasa
7

Setelah mendidih, matikan api, pisahkan kuah dengan sisa potongan bawang menggunakan saringan ke panci lain
8

Panaskan kuah saus.
larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukan larutan tapioka ke dalam kuah saus, adul hingga mengental dan mendidih, lalu sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Zoom Harisna

Makasih resepnya kak. Enak kak... Bahan utk marinasi nya saya pake resep sendiri krn pake bahan yg ada di rumah aja. Hihihi.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

NINNA ANGGI @nna_anggi91

pada 12 April 2018 23.53

Japan

An ordinary womanA wife of beloved husbandA mom of a wonderful kidLearning cooking everyday

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Steak Tempe ayam with gravy sauce mpasi Naura 1y2w Steak Tempe ayam with gravy sauce mpasi Naura 1y2w

Naura lg ga nyaman perutnya biar fesesnya kembali padat Buat olahan Dari tempe

Widynaura
Gravy sauce untuk steak - 10 menit jadi Gravy sauce untuk steak - 10 menit jadi

Ini resep saus gravy yang sederhana banget. Biasanya saya sajikan dengan steak atau mashed potato. Bisa juga dimodifikasi sesuai selera: tambah lada hitam agar jadi blackpepper sauce, jamur kancing untuk mushroom sauce atau saus barbeque.#CookpadCommunity_MalangTags: steak sauce, blackpepper sauce, saus lada hitam, saus gravy, saus steak

Ofi C
Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (dg saus kearifan lokal) Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (dg saus kearifan lokal)

Entah sudah berapa kali saya share ulang resep steak favourite keluarga ini di sini. Gpp ya, keseringan upload ini. Abis ini steak paling simple n yummy. Bisa jg jadi menu buka puasa nanti. Cuma cukup banyak aja printilan yang harus di siapin. Tapi rasanya worthed banget. Zaman quarantine gini sayang banget rasanya kalo ngabisin uang beli steak diluar. Kalo emang bisa bikin kenapa ga bikin sendiri ya ngga?Note : pastiin daging bener2 suhu ruang ya sebelum dipanggang.

Amalia (dapurngepul.com)
109. Chicken Steak with Gravy Sauce 109. Chicken Steak with Gravy Sauce

Menu simple karena chicken steak ny beli jadi hehehe tinggal modif aja sm sayuran & gravy sauce..Sauce ny terinspirasi dari mba Indri Arwin..Frozen chicken steak byk dijual, ini aq beli di tetangga aku..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Siti Khumairah Aisyah
Steak Ayam Sederhana Steak Ayam Sederhana

Suamiku suka banget dengan steak ayam ini, aku share foto stok lama ya, karena sudah lama ga buat :DAku recooked dari resepnya : Fita Prasetyani

Maya Damamain
Steak ayam sederhana Steak ayam sederhana

Source: Puguh Kristanto kitchenBerawal dari anak saya yang pengen dibuatkan steak ayam. Nyoba buat pakai resep ini,ternyata cuma dimakan ayamnya saja ☺️☺️Rejeki buat ibuknya,bisa menikmati kentang goreng dan saosnya🤭🤭#GA_TheNextLevel#minggu37

Ndari Anka
Steak Ayam Sederhana Steak Ayam Sederhana

Menu sederhana untuk suami tercinta😍 atau bisa untuk seseorang yg spesial. tanpa harus keluar rumah dinner dirumah pun jadi bepz😘

Rara Yunus
Steak Ayam Sederhana Steak Ayam Sederhana

Diana Pratiwi
Steak Ayam Sederhana Steak Ayam Sederhana

Iseng-iseng pengen makan steak tp males keluar rumah, tengok kulkas kebetulan masih ada ayam fillet 😝 akhirnya jadilah ini

Megi Pradika
Steak ayam sederhana Steak ayam sederhana

Assalamualaikum bunda...Ceritanya suami pengen makan steak. Berhubung masih lockdown, q coba dech buat sendiri, alhasil suami suka, meski rasanya tidak sama persis di warung2 steak gtu. ✌Dan suami juga ketagihan lho,, sekarang pengen beefsteak, ditunggu y bnd. 😉

An Nur Elawati
Steak Ayam Brown Sauce SS (sangat sederhana) Steak Ayam Brown Sauce SS (sangat sederhana)

Sejak memutuskan jd IRT yg notabene menyebabkan pemasukan berkurang, jd kl mw "makan enak" suka jd peritungan.. tetiba pengen setik tp kl sekeluargs di bawa sepertinya........ah sudah lah gmn buat aja..rasanyaaaa endoooollllssss

DapoerIbu
Steak Ayam Sederhana Steak Ayam Sederhana

Berhubungan gak ada kesibukan apa² dan hari libur jadi iseng buat sesuatu yg beda dirumah selama ppkm bingung mau makan ditempat masih gak bisa jadi yaudah deh olah sendiri

Mega Pjast

Rekomendasi Resep Lainnya