Cara Membuat
- 1
Siangi/ potong2 sayuran sesuai selera setelah dibersihkan dan dicuci
- 2
Blender bumbu hingga halus (tambahkan air sedikit/minyak goreng sedikit biar mudah diblender)
- 3
Tumis bumbu halus bersamaan dengan bumbu geprek, tumis hingga harum dan matang
- 4
Siapkan wajan lain, goreng tempe setengah matang, angkat, sisihkan
- 5
Siapkan panci, tuang 7 gelas air putih, rebus, dan masukkan jagung, daun melinjo serta melinjo hingga air mendidih
- 6
Jika sudah mendidih, berurutan masukkan labu, pepaya, wortel, terong, kacang panjang, cabe hijau potong, cabe rawit utuh.
- 7
Tuang santan, aduk2 rata biar tidak pecah, tunggu agak meletup2, lalu masukkan bumbu halus tumis, aduk rata
- 8
Kemudian beri garam dan gula jawa, tes rasa, masukkan petai dan daun bawang, aduk sebentar hingga mendidih.
- 9
Siap disantap
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh ala Ibu Sayur Lodeh ala Ibu
Ibuku merupakan tipe ibu dengan masakan sederhana dan mudah dirumah. Hampir semua masakannya adalah makanan rumahan banget, dan kurang suka untuk mencoba resep makanan yang kurang familiar baginya.Di keluarga kami dengan selera makanan yang berbeda-beda, satu suka yang bersantan, satunya suka yang banyak sayur, ada yang suka tidak terlalu pedas. Sayur lodeh pun menjadi pilihan ibu karena terdapat banyak macam sayur sekali masak serta berkuah alhasil bisa untuk seharian. Bumbunya pun tinggal diiris. Sayur lodeh adalah sayur teraman di keluarga kami sebab bisa mencakup semua selera kami yang berbeda-beda.Ketika sayurnya tinggal sedikit dan dominan kuahnya, ibu tinggal menambahkan lauk seperti telur dadar atau ikan cue yang disebut gereh keranjang atau ikan asin layur.Sungguh salah satu masakan ibu yang membekas dan selalu ku minta saat pulang kerumah. Alhamdulillah sampai saat ini masih diberi kenikmatan untuk merasakan masakan ibu setiap pulang kampung.Selamat Hari Ibu untuk para Ibu diseluruh negeri, khususnya Ibuku yang selalu menghadirkan masakan dengan cinta untuk keluarga 🤍#PAIS_KanggoIndung#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_BandungSabtu, 23 Desember 2023 tia kurnia -
Sayur Lodeh ala Ibuku Sayur Lodeh ala Ibuku
Salah satu #sayurkesukaanibu ku juga nih moms, kalau kata ibuku buat sayur lodeh ini cemplang clempung aja pake bumbu sangat simpeellll bgd....hampir sama kek sayur asem...Yukkk masak yukkk....#semuatentangibu #5resep5mingguyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon Dapur MamiGe -
-
Sayur Lodeh ala mertua Sayur Lodeh ala mertua
Ini sayur lodeh resep mertua ,rasa ny beda sama lodeh yg pernah saya makan punya ciri khas tersendiri,memang masak nya agak ribet harus di kuali/katel baru di pindah ke panci tapi rasa nya itu loh ga bisa bohong enak banget,,,selamat mencoba Jia -
-
-
Sayur Lodeh ala MamaIzzan Sayur Lodeh ala MamaIzzan
Tdnya mau masak sayur asem , bosen akhrnya jadi masak lodeh 😎 Mama Izzan -
Sayur lodeh ala momi eka Sayur lodeh ala momi eka
Udah 1minggu libur masak karna ga enak badan, hari ini mulai masak lagi dan kepengen makan sayur lodeh segerrr gurih hmm eksekusi deh ke dapur. Eka Agustina Risvianti -
Sayur Lodeh ala my mom Sayur Lodeh ala my mom
Suami sy suka sekali sayur lodeh ini, apalagi klau dimakan dg lauk pepes tongkol, sambal trasi dan ikan asin... Bikin nagih dah... Pawon Lestarie -
-
Sayur Lodeh ala My Mom Sayur Lodeh ala My Mom
📝Kamis17Oktober2019Sayur lodeh ini simple bumbunya no tumis2, no uleg2 no bumbu instan. Bumbu tinggal di iris2 cemplung. Sm seperti buat sayur asem bumbunya, cuma kalo sayur asem pake asem ya..Suka masakan yg berkuah santan tuu sedang aja tdk terlalu creamy rasa santannya, sehingga tdk begitu eneg ketika menyantapnya. Ini menurut ku pas tdk terlalu kental 👍👌. Penggunaan sayuran sesuai selera yaa..#PejuangGoldenApron2#MingguKe03#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Sayur Lodeh ala umma Sayur Lodeh ala umma
Suamiku suka banget sama masakan berkuah santan, dulu pertama kali belajar masakin sayur lodeh dari mulai sebelum menikah, pas lamaran sampe pas skrng sudah menikah suka banget request dimasakin sayur lodeh🤭😘 #BringBackMemories Rini Anisa Nurlillah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar