Cara Membuat
- 1
Bersihkan tetelan sapi lalu rebus utuh dengan air, gunakan api kecil hingga benar2 empuk (bisa juga di presto)
- 2
Potong tempe gembus sesuai selera, sisihkan
- 3
Haluskan / blender semua bumbu
- 4
Setelah tetelan empuk masukkan bumbu blender dan tempe gembus
- 5
Tambahkan daun salam, daun jeruk (remas2 terlebih dahulu), sereh dan lengkuas
- 6
Tambah perasa: kaldu bubuk, lada, asam jawa, 3 bongkah gula jawa (lihat foto), garam, test rasa.
- 7
Masak hingga tempe matang dan air menyusut
- 8
Potong potong dan tusuk tetelan pada tusukan sate, lakukan hal yang sama pada tempe gembus
- 9
Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, tambahkan kecap dan sedikit air untuk olesan saat dibakar
- 10
Bakar tetelan dan tempe gembus sesekali diolesi bumbu olesan. Jangan sampai gosong ya bunda cukup sampai kecoklatan aja
- 11
Tata sate dipiring, siramkan dengan bumbu pecel kental, taburi dengan bawang goreng dan irisan tomat dan bawang merah
Resep Serupa
-
Sate Kere khas Solo Sate Kere khas Solo
Salah satu kuliner khas Solo yang patut dicoba....Sate kere dari tempe gembus dengan cita rasa manis, gurih umami dengan tekstur lembut dari tempe gembusnya......Untuj resep bacemnya saya dapat dari ibu mertua...Enak banget buat baceman tempe/ tahu/ telur....Source : https://cookpad.wasmer.app/id/u/mrskori#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KeluarDariZonaAman#DipanggangLebihEnak#keluarzonanyaman_cookpad#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender Aris Mardiana -
Sate Kere Khas Solo Sate Kere Khas Solo
#PejuangGoldenApron3#week2Ga pernah nyoba rasa authenticnya gimana, jadi ini aku buat yg versi modifikasiku sendiri. Rasanya dominan manis, tapi kalo kurang suka manis, kecapnya dikit aja ya. Yuk liat resepnyaa! Violyta Radina -
Sate Kere Khas Solo Sate Kere Khas Solo
Tertarik kuliner khas solo ini waktu ikut paksu acara reuni di ATMI Solo, waktu itu cateringnya dari Chillipari, wah kesempatan makan berbagai makanan khas Solo. Aku tertarik sate kere ini karna bahannya murah tapi rasanya enak. Ya sate ini konon tercipta karena dulu yang bisa makan sate daging hanya kalangan menengah ke atas saja, jadi menu ini dulu ditujukan agar terjangkau kalangan bawah. Tapi sekarang siapa saja makan sate ini, aku pun suka karna aku tempe gembus lover hehe. Nah baru kali ini ada kesempatan membuatnya, ya intinya sih bikin bacem lalu di sate bumbu kacang, hmmmh enak ternyata, kapan-kapan mau buat lagi😍#GA_TheNextLevel#week34 Dapure Cici -
Sate Kere Sate Kere
#CapekJadiAnakBawang #CookpadCommunity #CookpadCommunity_SoloSate kere (sate tempe gembus),salah satu maknan khas dr kota SoloSudah mulai jarang ditemui yg jual sate ini,jd mari kita buat sendri di rumah bunda2 😅Adik2 sy pun jg pda suka smua 😍 sy pakai bumbu pecel (beli) dimakan selagi hangat dgn lontng & potngn cabai rawit aj sdh enak 😋 ga brasa udh abis 5 tusuk🙈Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ad yg mw coba bwt jg drumah Shakira_Kitchen -
Sate Kere Sate Kere
|GATheNextLevel-Week 13|Awalnya saya kira sate kere itu sate yang terbuat dari daging, rupanya saya keliru 😄Sate kere yang satu ini merupakan kuliner khas kota Solo yang terbuat dari tempe gembus atau tempe menjes kalo orang Surabaya bilang 😅😆Meski namanya sate kere, tapi rasanya jauh dari kata kere 😘Asliiii enak banget, beneran enak dimakan anget pake sambel kacang atau sambel kecap pun udah nikmat 👌👌Source : CP Diyan@DapurHumairahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8029922-sate-kere-sate-gembus?invite_token=RxTFDMHoKhhorGsXC6p1rkQN&shared_at=1598801907#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Sate Kere Sate Kere
#13Sate kere alias sate gembus, makanan ini sering kita jumpai di angkringan atau pedagang kaki lima sekitaran jogja..disaat pandemi begini sebenernya rindu sekali untuk traveling, walaupun sudah byk beberapa tempat wisata yang buka, tapi masih takut buat berkumpul, jadi sebisa mungkin harus rajin kedapur, masak dan berkreasi mencoba menjajal menu yang sering di santap ketika wisata. Salah satunya ya ini sate kere.#PejuangGoldenApron3#cookpadcomunity_bekasi azizah rahmawati -
Sate Kere Sate Kere
Gak sengaja waktu buka fb ada postingan video masak.tv tentang sate kere. Kayanya cocok digabung dengan sisa saus kacang buat batagor dan bahan dirumah ada langsung deh eksekusi. Ternyata enak juga ya tempe dibuat sate😅. Karena disini ga ada yg jual sate kere dan gak ada yang jual tempe gembos(atau saya yg tidak tau ya😅). Saya buatnya pakai tempe biasa dan resep disesuaikan dengan bahan yang ada. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Sate Kere Sate Kere
Source : CP Putri ChristianSiapa sangka kalau ini adalah tempe gembus ?Kalau saya menamainya tempe gombal😅Ada juga yang bilang tempe levis🤭Apapun namanya yang pasti ini rasanya enak🤤🤤🤤Oh iya ini bisa disajikan dengan sambal kacang ya.. Tapi ini saya tidak pakai karena bocah keburu rewel. Begini saja udah yummy😋😋😋Yukk dicobain🤗🤗🤗Untuk bumbu kacang saya sudah pernah posting di resep "Sate Tempe Bumbu Kacang" https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13739765-sate-tempe-bumbu-kacang?invite_token=DoWD6D7dj9uRtJxXpHHnLawc&shared_at=1603421414Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13314725-sate-kere?invite_token=zwHfWPyuQv4XKvZPSmrVpzgF&shared_at=1603372747 Lia Ariani -
Sate Kere Sate Kere
Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gembus (tempe yang dibuat dari ampas tahu).Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.(sumber-google)Semarak sabtu Clover...yg di adakan oleh mbak rubin dalam rangka memperingati hari brojol day nya... panjang umur mbak bini...🥰makin sukses dg usahanya...berkat,rejeki, kesehatan,mengikuti selalu...amin...#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2 PutriChristian -
Sate Kere Sate Kere
Sudah beberapa bulan lalu pingin makan sate kere ini, setiap mau beli selalu ngga dapat. Kadang kehabisan, kadang juga ngga jualan. Alhamdulillah sudah bisa buat sendiri dan lebih puas hahaSaya sengaja buat sendiri tempe gembusnya, karna di daerah saya jarang atau bahkan ngga ada yg jual tempe gembus.Makasih resepnya mba @nella1414Resepnya enak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#SateKere Sartini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar