Dangkot ceker ayam pedas By bubu #ketopad_cp_CekerAyam

By Bubu (Nur Andriyana)
By Bubu (Nur Andriyana) @cook_7442257
Sulawesi Tengah

Siapa yg doyan ama ceker? Aku salah satunya donk... Biasanya ceker hanya utk kaldu,,kali ini di buat utk challenge ketopad jd rada special dech...hehehehe

Dangkot ceker ayam pedas By bubu #ketopad_cp_CekerAyam

28 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg doyan ama ceker? Aku salah satunya donk... Biasanya ceker hanya utk kaldu,,kali ini di buat utk challenge ketopad jd rada special dech...hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10-12 potongceker ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtpenyedap rasa (sesuai selera). Sy pakai Royco ayam
  6. 300 mlair matang
  7. 2 tetessucralosa
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 Batangsereh
  14. 2 bonggollengkuas
  15. 2 ruasjahe
  16. 3 buahcabe keriting
  17. 8-10 buahcabai rawit/sesuai selera
  18. Minyak secukupnya (sy pakai utk blender bumbu halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker,,potong kuku dan bersihkan dari kulit luar lalu sisihkan

  2. 2

    Potong2 bumbu yg akan di haluskan sebelum di blender

  3. 3

    Blender semua bumbu yg telah di potong2 dgn minyak

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah di haluskan

  5. 5

    Tambahkan kunyit bubuk

  6. 6

    Tambahkan merica bubuk

  7. 7

    Tambahkan penyedap rasa..

  8. 8

    Tambahkan garam

  9. 9

    Tambahkan sucralosa

  10. 10

    Tumis hingga wangi...masukkan daun salam

  11. 11

    Masukkan daun jeruk

  12. 12

    Masukkan ceker yg telah di bersihkan

  13. 13

    Tambahkan air matang..aduk serta koreksi rasa..masak hingga ceker empuk..lalu siap utk di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
By Bubu (Nur Andriyana)
pada
Sulawesi Tengah
Bubu adlh nama panggilan dari ponakanku tersyg.. "by bubu"..adlh sgala hasil karyaku yg telah aku buat..utk cookpad sy pribadi..By bubu adlh hasil karyaku di dapur, meski msh dlm tahap belajar memasak namun ada kepuasan tersendiri bila hasil masakanku terasa enak..smoga bisa jd inspirasi utk semua..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa