Tortitas de res
Tenía hambre y estos ingredientes son los que había, al final resultó delicioso :3 así que...
Tortitas de res
Tenía hambre y estos ingredientes son los que había, al final resultó delicioso :3 así que...
Paso a paso
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Lee toda la receta antes de comenzar a preparar, ya que a veces se necesita marinar algo o así.
- 2
Si gustas puedes cambiar el tipo de queso aunque yo recomiendo que sea sencillo de derretir, el pepino, zanahoria y aguacate son solo de acompañamiento si gustas puedes acompañar con otra cosa, las medidas son a tanteo, ya que prepare esta receta sin medir.
- 3
La receta para el arroz la puedes encontrar en mi perfil. Agregue arroz a la receta porque la consistencia sería diferente.
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Paso 1: en un bol o un plato (de preferencia donde sueles batir huevos), pon el huevo y bátelo, una vez batido agrega la carne y ya que este mezclado agrega el arroz y pon una pizca de sal, luego dependiendo de la consistencia que tenga agrega la harina de maíz, amasa hasta que la masa sea manejable.
- 5
Paso 2: (yo utilicé bolsas de plástico limpias para evitar que mis manos se quedarán con el olor a huevo) toma una pequeña cantidad de masa y hazla una esfera.
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Paso 3: haz un espacio con tus dedos en la esfera de carne (como en la imagen).
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Paso 4: parte en trozos pequeños el queso.
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Paso 5: agrega el queso en trozos adentro de la carne (como en la imagen, yo agregué 4 cuadritos).
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Paso 6: cierra el espacio y aplasta formando una tortita.
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Paso 7: agrega aceite a una sartén y una vez caliente agrega con cuidado la tortita de carne.
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Paso 8: una vez cocida, saca la tortita y deja que escurra el aceite (puedes usar papel para envolver tortillas).
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Sirve tus tortitas con la ralladura de zanahoria, las rodajas de pepino y las rajas de aguacate.
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¡Listo!
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