Tarta de hoja de remolacha y berenjena (sin masa)
Agustina @Agustinamartorana
La hoja de remolacha es súper sabrosa. (Si queres que salga más sequita escurrí bien la hoja, a mi me gusta así)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con poca agua hervir las hojas y los palitos de remolacha.
- 2
Cortar las berenjenas bien finitas, ponerlas en el horno y sacarlas cuando estén listas. (Reservar)
- 3
A parte en un wok colocar la cebolla y el ajo cortado pequeños.
- 4
Agregar la remolacha (Escurrida a tu gusto) al wok, las nueces y condimentar, saltear unos minutos, colocar los dos huevos, mezclar y sacar del fuego.
- 5
La arme en una budinera, (también se puede hacer en una pyrex) colocamos primero una capa de berenjena, queso...
- 6
Remolacha, queso..
- 7
Se tapa con papel aluminio y al horno. La acompañe con un huevito de codorniz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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