Spaghetti a la boloñesa

chef dayver
chef dayver @cook_12297052
Aguascalientes

#CocinaMundial2018 Italia. Platillo italiano, fácil de preparar y sabroso. Pueden prepararlo para alguna ocasión especial y quedarán muy satisfechos. Bon apetitt!

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Ingredientes

5-6 pociones
  1. 3/4carne molida (preferencia de res)
  2. 1 ltsalsa pomodoro(dejo la receta aparte)
  3. 1 1/2 paquetesspaghetti
  4. 1/4de cebolla
  5. 1ajo
  6. 2 hojaslaurel
  7. 2pimientas negras o una pizca de comino
  8. cantidad necesariaAceite, agua y sal
  9. Crema y mantequilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola con suficiente agua hirviendo con sal, laurel, cebolla y unas gotitas de aceite, colocar la pasta para su cocción

  2. 2

    Al rededor de 7 min (o al estar al dente) enjuagar y escurrir. Reservar. El platillo se sirve con la pasta sólo con esta cocción, sin embargo en lo personal prefiero servirlo de manera cremosa, si desean lo mismo entonces se le agrega la crema, mantequilla y sal o un cubo de consomé de pollo.

  3. 3

    Aparte, en una sartén se fríe la carne molida con las pimientas, comino y sal. Hasta lograr su cocción

  4. 4

    Se sirve una cama de spaghetti, la carne y la salsa pomodoro. (No la olviden ya que ésta le da todo el sabor) Espero la preparen y me manden sus comentarios.!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chef dayver
chef dayver @cook_12297052
Aguascalientes
Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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