Paso a paso
- 1
En una cacerolita colocamos el agua, jugo de limón y sal. Dejamos hervir
- 2
Una vez que entro en herbor colocar de una sola vez el agua a la harina e inmediatamente agregamos los 2 huevos (también se puede hacer sin los huevos en mi caso prefiero agregarle para que la masa agarre más consistencia y se una)
- 3
Mezclamos todo junto, unimos hasta que nos quede una masa media consistente. (si la masa es muy pesada agregar más agua herbida y seguir mezclando hasta que la masa este blanda "pegote")
- 4
Colocamos la masa en la churrera e immediatamente agregarlo al aceite que previamente habremos puesto a calentar (el aceite debe estar bien caliente)
- 5
Dejamos dorar y retiramos empolvoreamos con azúcar (si desea rellenarlos con el pastico de una biromen, solo la parte exterior, hacemos un hueco y con una manga rellenamos con dulce de leche)
- 6
Nota..: Si se rellena con dulce de leche en polvorear con muy poca azúcar ya que sino queda muy empalagozo.
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Bollitos fritos
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Torrejas
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Bustillo's Kitchen -
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