草莓開始全面上市，買一大籃自己來做果醬，完全不加任何添加物，不論搭配麵包或鮮奶酪都好吃，健康又美味～

草莓季的到來，趕緊熬些果醬讓草莓的好滋味保存的久一些，利用有機無毒的草莓，再加上天然香草莢來增添香氣，最天然最純粹的風味，也是淡雅卻細水長流的經典好味～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1,熬煮期間需不斷攪拌以防焦鍋2,熬煮期間若有浮泡須盡量以網篩撈除3,建議用深鍋來熬煮果醬，因沸騰後果醬易噴濺4,瓶身貼上標籤並標明製造日期，因無任何化學添加劑及防腐劑，3~4個月內食用完畢較佳歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

#2025我的廚房挑戰2025 我要做出更多簡單又健康的料理自己熬果醬20分鐘就能搞定。●糖是天然防腐劑，也是做果醬的天然增稠劑，幫助果膠形成的關鍵料，最完美比例是65%的糖。●果醬糖跟莓果比例喜歡甜甜果醬（莓果：糖=2:1)喜歡微酸口感（莓果：糖=5:1)●我的減醣健康果醬實驗記錄莓果300克:冰糖60克莓果400克:赤藻糖醇40克莓果500克:赤藻糖醇75克莓果500克:赤藻糖醇50克莓果750克:赤藻醣醇50克

戀戀草莓好滋味~趁草莓新鮮當季時，做幾罐草莓果醬，將新鮮美味甜蜜封存:)就能好整以暇、慢慢享用美妙的風味啦^^部落格圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/173967168粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**熬煮需不時攪拌以並焦底，並且隨時撈除浮沫，讓果醬維持清爽澄淨**比例上砂糖用量約草莓的60%，檸檬汁則為草莓的5%部落格圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

草莓季開始了，小公主是草莓控，就來親子喇果醬，讓廚房都充滿甜甜草莓香。訣竅提示隨時撈去浮末，求口感更乾淨無雜質。食後感想口中充滿甜甜草莓香是幸福的滋味^-^

#好料日記朋友的揪團分享草莓團購.結果品質不是想像中的受歡迎!試圖搜尋製作草莓果醬的方法：https://youtu.be/BOEroc_OjCM食不相瞞法式草莓果醬的作法保留草莓顆粒完整果肉有Q勁，可以吃到草莓整顆的美妙滋味！

#金廚獎自己做草莓醬可以把草莓洗得很~~乾淨，甜度酸度也都可以自行調整，只要三種材料就可以做出來的【手作果粒草莓醬】

草莓季已經慢慢進入尾聲了 .趁著現在正是最便宜的時機 .趕緊買了一小籃來做果醬 .果粒一顆顆的 .口感上厚實又有彈性 .錯過了就要等明年囉訣竅提示自製的果醬不含防腐劑.開封後拿取時請用乾燥的食器取出.並儘快食用完唷有問題歡迎到我的部落格留言唷 這樣比較注意的到 ^^http://vivian0827.pixnet.net/blog/post/175124034

#蔬果上菜天氣比較回溫一些，草莓產量又恢復往常，價格也親民一些，趁機買籃3號草莓🍓（50元比例尺）回來😍，現吃、冷凍、做果醬！一籃草莓3吃的概念！🤣

廚房一定要儲備的🍓果醬用途非常多搭配吐司麵包、鬆餅、優酪乳都非常讚！做法簡單而且可以自行調整自己喜歡的甜度！快來一起動手做看看吧！影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/nT-14nPi7SM▷ Daruma CookingHappy Cooking👨‍🍳#草莓 #草莓果醬 #手工 #無添加 #食譜#健康 #吐司 #好吃 #甜點 #甜品 #士多啤梨