Paso a paso
- 1
MASA BASE: Triturar las Chocolinas. (Podés ayudarte con el palo de amasar)
- 2
Unir las galletitas con la manteca blanda, hasta formar una mezcla uniforme.
- 3
Forrar un molde o fuente con la pasta obtenida, armando la base de la tarta. Se puede rociar con licor u otra bebida. Llevar al freezer, al menos por dos horas, hasta que se endurezca
- 4
RELLENO: Mezclar el queso crema y el dulce de leche, hasta lograr un color uniforme. Opcional: agregar nueces picadas y/o trocitos de chocolate.
- 5
Colocar el relleno sobre la masa ya endurecida.
- 6
COBERTURA: Puede ser con ganache o cualquier otra cobertura de chocolate. La hice con este ganache simple: Colocar la crema a hervir; retirar apenas comienza a hervir. Colocar en un bols, las barritas de chocolate cortadas. Allí añadir la crema caliente. Esperar que se derrita el chocolate, revolver, y luego verter ese ganache sobre la preparación anterior. Llevar al freezer nuevamente. Retirar un rato antes de consumir.
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