Soto Ayam Bening

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Assalamualaikum
Cuma masak soto yang super simple dan praktis..gampang menurut bunda sihh...😁😁😁 karena semua bahan cukup diiris dan digeprek ajah, yang penting jadi menu makan yang syeger aja yaa..😀🍴🍲
Oke dehh...Semangat berhari senin semuanyahh.. 😍😍😘😘

Soto Ayam Bening

Assalamualaikum
Cuma masak soto yang super simple dan praktis..gampang menurut bunda sihh...😁😁😁 karena semua bahan cukup diiris dan digeprek ajah, yang penting jadi menu makan yang syeger aja yaa..😀🍴🍲
Oke dehh...Semangat berhari senin semuanyahh.. 😍😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Ayam (Cuci Bersih)
  2. 1200 mlAir
  3. SecukupnyaMinyak Goreng
  4. 6 SiungBawang Merah (Iris tipis)
  5. 7 SiungBawang Putih (Iris tipis)
  6. 2 BatangDaun Bawang (Iris Kasar)
  7. Bumbu Iris ::
  8. 4 cmLengkuas (Dimemarkan)
  9. 3 cmJahe (Dimemarkan)
  10. 3 cmKunyit (Dimemarkan)
  11. 1 BatangSereh (Dimemarkan,ikat)
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. 2 LembarDaun Jeruk Purut
  14. Bumbu Pelengkap ::
  15. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  16. 1/3 sdtLada Bubuk
  17. 1 sdtKaldu Bubuk
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaGula Pasir
  20. Pelengkap ::
  21. Nasi Putih
  22. Soun Basah
  23. irisanKol
  24. Cabe Rebus
  25. IrisanSeladri
  26. IrisanTomat
  27. Bawang Goreng
  28. Jeruk Nipis
  29. Tempe/Perkedel Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga setengah mendidih,masukkan daging ayam, bumbu iris dan bumbu pelengkap..masak daging ayam empuk. Kecilkan api, Angkat daging ayam,sisihkan, lalu saring/angkat ampas bumbu irisan pada kuah soto tadi.

  2. 2

    Ditungku lain panaskan minyak goreng,kemudian goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga keemasan.

  3. 3

    Lalu langsung masukkan bawang goreng tadi kedalam kuah soto, masukkan juga irisan daun bawang,aduk rata,tes rasa ya.

  4. 4

    Lanjutkan menggoreng ayam hingga kecoklatan, yang nantinya daging ayam akan disuwir sebagai pelengkap soto.

  5. 5

    Penyajian, siapkan mangkuk, beri isian semua pelengkap,suwiran ayam dan kuah soto.

  6. 6

    Soto ayam bening ala bunda siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa