Gado-gado

KEKE
KEKE @nyonyapratomo
Malang

Mumpung ada kacang dikasih kakak, saya bikin makanan yg Go Internasional ini aah hehe. Sebenernya enak diblender bumbu kacangnya biar lebih halus, yah... Di kos nggak ada blender sih, jd diuleg aja 😆
Oh iya gado" ini saya kasih isi bakwan juga, enak lhoo, cobain deh bun 😁
Abaikan foto telur yg melercerr 😅

Gado-gado

11 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada kacang dikasih kakak, saya bikin makanan yg Go Internasional ini aah hehe. Sebenernya enak diblender bumbu kacangnya biar lebih halus, yah... Di kos nggak ada blender sih, jd diuleg aja 😆
Oh iya gado" ini saya kasih isi bakwan juga, enak lhoo, cobain deh bun 😁
Abaikan foto telur yg melercerr 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gramkacang tanah
  2. 1/2 batokgula jawa/gula merah
  3. 5 buahcabai merah besar buang isinya
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1santan kara
  7. Larutan Air asam jawa
  8. 1/2 sdtterasi
  9. Garam
  10. Royco
  11. Air
  12. Cabe rawit untuk sambal
  13. Sayuran/Isi :
  14. Lontong
  15. Wortel potong memanjang, rebus
  16. Kacang panjang rebus
  17. Tauge rebus
  18. Sawi putih rebus
  19. Kentang rebus
  20. Timun
  21. Tahu goreng
  22. Tempe goreng
  23. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu blender hingga halus. Klau saya diuleg karna dikos nggak punya blender.

  2. 2

    Haluskan bumbu ; cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, terasi. Lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan sedikit air pada tumisan. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan kacang yg telah dihaluskan tadi. Aduk merata

  4. 4

    Masukan santan, air asam jawa dan sisiran gula merah. Aduk merata, tambahkan air sampai menjadi tekstur yg diinginkan.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.

  6. 6

    Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit lalu uleg hingga halus.

  7. 7

    Setelah bumbu dan sambal matang. Tata sayuran diatas piring, lalu siram bumbu kacang diatas dan beri taburang bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KEKE
KEKE @nyonyapratomo
pada
Malang
Cooking with dancing 🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa