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Ingredientes

50 aprox
  1. 800 grharina
  2. 2 cdassal
  3. 250 grgrasa de vaca
  4. 30 gramoslevadura fresca o en polvo
  5. 1 tazaaprox de agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos la harina en un bowl y hacemos una corona.

  2. 2

    En los bordes de la corona ponemos la sal y en el hueco del centro la levadura.

  3. 3

    Vamos incorporandole agua tibia hasta que quede medio grumosa y luego la grasa ya derretida y a temperatura ambiente

  4. 4

    Ahora amasamos bien y cortamos en bollos y estos los estiramos a aprox 3 cm de ancho

  5. 5

    Recortamos los bordes para que nos quede una masa cuadrada y esta la cortamos en bastones de aprox 2 cm de ancho por 1 de espesor.

  6. 6

    Luego agarramos un baston de los que cortamos y lo estiramos con el palote.

  7. 7

    Luego lo enrollamos por una de las puntas hasta la mitad aprox, y luego la otra. Cuando estén juntas tomamos una de esos extremos y los ponemos hacia arriba y apretamos contra el otro para unirlos bien.

  8. 8

    Luego lo ponemos en una asadera y dejamos descansar por 20 min. Después de esto llevamos a horno 180 gr aprox por 15 a 25 min hasta que doren.

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Cocinar hoy
Ana Arias
Ana Arias @cook_7557035
Uruguay
amo cocinar aunque estoy en mis primeros pasos. acepto sugerencias!!!
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