Emparedado de Sandía con zanahoria, jamón y chamoy para tiempos de calor

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Cuando los peques llegaban a casa más los gringos, no hallábamos como dar algo antojable este emparedado era un éxito.

Emparedado de Sandía con zanahoria, jamón y chamoy para tiempos de calor

Cuando los peques llegaban a casa más los gringos, no hallábamos como dar algo antojable este emparedado era un éxito.

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Ingredientes

4 personas
  1. 8 rebanadassandía pelada sin cáscara
  2. 4 rebanadasjamón de pavo
  3. 1 tazazanahoria rallada
  4. frascoSalsa chamoy de

Paso a paso

  1. 1

    Poner una rebanada de sandía, si es refrigerada mejor, para el calor, luego el jamón y lo bañamos o espolvoreamos la zanahoria rallada, yo la curto la zanahoria en limón y sal, enseguida le ponemos chamoy, poner otra rebanada de sandía para tapar o acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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