Udang Kuah Asam Pedas

Linggar Arum
Linggar Arum @linggararum
Bantul

Kepengen makan berkuah, seger lalu cari-cari resepnya ketemu resep dari IG @dhilasina ini. Kebetulan punya udang dan nanas. Versi saya, skip sereh krn nggak ada stok dan ditambah tahu.

Udang Kuah Asam Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan berkuah, seger lalu cari-cari resepnya ketemu resep dari IG @dhilasina ini. Kebetulan punya udang dan nanas. Versi saya, skip sereh krn nggak ada stok dan ditambah tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 10 buahudang, bersihkan
  2. 1/3 bagiannanas
  3. 4 potongtahu
  4. 200 mlsantan sedang
  5. Bumbu ulek:
  6. 1bawang putih besar
  7. 1bawang merah besar
  8. 5cabe merah
  9. Sedikitkemiri, kunyit, jahe
  10. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  11. Bumbu lain:
  12. 1 lembarsereh
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Seruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ulek lalu masukan bumbu lain. Aduk terus hingga matang

  2. 2

    Tambahkan santan lalu masukan tahu. Setelah santan mendidih masukkan udang dan nanas. Tunggu hingga mendidih sekali lagi. Angkat siap disajikan. Setelah menginap dan dihangatkan lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linggar Arum
Linggar Arum @linggararum
pada
Bantul
suka masak, nggak suka cuci piring
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa