Udang kuah asam khas dapur sunnah
Sepulang sholat dhuhur dari masjid , perjalanan menuju rumah lumayan panas yang kepikir kalau sampai rumah ada makanan yg gak oily tapi seger apa yaaah, sambil kepikiran kalau ada sekantung plastik sekitar 2 ons udang di freezer kepikir udang kalau dimasak kuah asem seger juga kebetulan jauza sedang menyelesaikan shaum syawwal jadi aja mampir ke pohon tetangga metikin blimbing wuluh jadilah udang kuah asyeem
Udang kuah asam khas dapur sunnah
Sepulang sholat dhuhur dari masjid , perjalanan menuju rumah lumayan panas yang kepikir kalau sampai rumah ada makanan yg gak oily tapi seger apa yaaah, sambil kepikiran kalau ada sekantung plastik sekitar 2 ons udang di freezer kepikir udang kalau dimasak kuah asem seger juga kebetulan jauza sedang menyelesaikan shaum syawwal jadi aja mampir ke pohon tetangga metikin blimbing wuluh jadilah udang kuah asyeem
Cara Membuat
- 1
Potong bawang merah dan bawang putih rebus di 3 gelas air,
- 2
Geprek sereh dan jahe serta lengkuas masukkan dalam kuah
- 3
Iris cabe merah besar dan cuci cabe rawit dan cemplungkan sekalian dalam kuah sekalian masukkan daun salam dan daun jeruk yg di remas dahulu dan peras jeruk nipis 2 butir kedalam kuah serta masukkan cabe rawit dan blimbing wuluh yg sebagian dipotong2 dan sebagian lagi biarkan utuh
- 4
Masukkan udang yg sudah dibersihkan tunggu mendidih cicip dan koreksi rasa tambahkan kecap asin cap ikan, tambahkan garam dan gula serta koreksi rasa sesuai selera dan sajikan selagi panas
- 5
Udang kuah asyeem siap menyegarkan selera di udara jakarta yg sedang gerah barakallahum fiik
- 6
Masukkan tahu goreng terakhir agar tidak hancur
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang kuah asam Udang kuah asam
Tadi pagi panen banyak buah belimbing wuluh di depan rumah, bagi-bagi ke tetangga dan sisanya buat masak udang kuah asam mumpung masih ada stok udang segar di kulkas 😁sebenarnya lagi malas ke pasar 😂✌
Yusy Afriyanti -
-
Udang kuah asam manis Udang kuah asam manis
Anak-anak suka pilih pilih lauk ya Bunda,..untuk udang bagi yang tidak alergi juga kadang kebanyakan tdk suka..Mari dimodifikasi dengan kuah seperti tumisan, namun lebih banyak airnya...supaya segar dan enak maemnya..Monggo,..
-
Udang kuah asam manis Udang kuah asam manis
Bumil lagi ngidam seafood yg dimasak sendiri wkek
-
Udang kuah asam manis Udang kuah asam manis
Kalau resep sebelumnya saya menggunakan banyak bahan, kali ini sy menggunakan bahan seadanya
-
-
Udang kuah asam pedas Udang kuah asam pedas
Kami pecinta seafood, harus makan ikan untuk sumber energi keluarga. Agar tidak bosan di goreng saja maka sebagai menu buka puasa kali ini saya buat berkuah.
-
Udang kuah asam pedas Udang kuah asam pedas
Ini resep warisan turun temurun dari keluarga. Favorite keluarga. Karna keluarga punya tambak udang jadi sering banget masak ini. Rasa asemny seger ditambah ada pedes-pedesnya gtuu. Mantaaap
-
Udang kuah asam pedas Udang kuah asam pedas
Pot berbisik kali ini berbahan dari seafood,alhamdulillah bisa ikutan posting bareng kombes lagi.Nah menu yang saya buat adalah udang kuah asam pedas,ini biasa saya buat kalau lagi mau masak seafood tapi dgn bumbu gak ribet.Dgn bumbu ini aja mnrt kami (sya dan suami) sudah enak,tinggal ambil nasi hanggat dan timun🤤🤤 yang ga suka pedas bisa tinggal di kurangi pemakaian cabai rawit nya ya..#PotBerbisik_Seafood#Cookpadcommunity_Bekasi
-
-
Udang kuah asam segar Udang kuah asam segar
Dari kemarin pengen makan udang, tapi gak suka yang terlalu banyak bumbu. Daaann akhirnya jadi deh masakan ini. Bisa di coba bagi yang gak terlalu suka masakan yang banyak bumbu.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar