Pindang tongkol bumbu merah

Novita Anisa
Novita Anisa @novnovitanisa
Surabaya

Olahan lain ikan pindang selain digoreng ya dimasak bumbu merah gini... Percayalah.... yang gini ini bikin boros nasi..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan pindang tongkol
  2. Bumbu :
  3. 5 bhcabai merah besar
  4. Cabai rawit (optional)
  5. 3 bhtomat
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 sdtterasi
  10. 5 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang. Belah 2.Buang kepala dan duri.

  2. 2

    Goreng ikan pindang tongkol hingga matang. Note : jangan terlalu kering.

  3. 3

    Haluskan cabai merah, tomat, terasi, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk. NOTE: Tumis bumbu hingga matang sempurna agar tidak terasa langu.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Anisa
Novita Anisa @novnovitanisa
pada
Surabaya
My Kitchen My AdventureTry, Feel, and share!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa