Tarta de Cebolla

July Centurion
July Centurion @cook_12346739
Pilar, Buenos Aires.

Es una receta que hacia mi mamá cuando era chico.

Tarta de Cebolla

Es una receta que hacia mi mamá cuando era chico.

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Ingredientes

  1. 1 kgcebolla (por tarta)
  2. 1pascualina
  3. 250 gqueso (a elección; cremoso, mar del plata, etc)
  4. 2huevos (por tarta)
  5. 100 ccleche y maizena (mitad de cada una)
  6. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una cacerola a rehogar la cebolla cortadas en juliana (con una pizca de sal y dos de azúcar)

  2. 2

    En un bols batir los huevos y añadir la leche ya mezclada con la maizena (para ligar)

  3. 3

    Cuando tengamos las cebollas añadirlas en el bols junto con los huevos, la leche y la maizena. Agregar el queso y mezclar.

  4. 4

    Pasarle manteca a toda la tartera y arriba colocar la pascualina. Llenar con la mezcla y meter al horno unos 40 minutos a 180°

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