Gurame Saus Tiram

Name: Gurame Saus Tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ikan Gurame ukuran sedang; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap magic lezat; Bumbu saus tiram :; 1 buah bawang bombay; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 bks sachet saori saus tiram; 1 bks penyedap magic lezat; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 300 ml air; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt merica bubuk; 1 buah wortel; 10 buah buncis; 2 buah cabe merah; 2 sdm margarine; Minyak untuk menggoreng ikan; Pelengkap :; 1 buah mentimun; 1 buah tomat; Salada bokor; secukupnya biji wijen

Agisniya putri @cook_4030422

Bandung

Ikan adalah salah satu lauk pauk yang baik bagi tubuh, mempunyai banyak manfaat ...
Salah satu nya ikan Gurame .. Sebagian besar orang pasti suka dengan ikan Gurame.. Krena Gurame itu mempunyai cita rasa yang khas .. Dan gurih .. Yuuk kreasiin ikan Gurame supaya lebih menarik untuk di santap ...

Lebih banyak

Gurame Saus Tiram

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Agisniya putri @cook_4030422

Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 Ekorikan Gurame ukuran sedang
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 batangserai
2 cmlengkuas
1 sdmgaram
1 sdmpenyedap magic lezat
Bumbu saus tiram :
1 buahbawang bombay
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 bks sachetsaori saus tiram
1 bkspenyedap magic lezat
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
300 mlair
1 sdmtepung maizena
1 sdtmerica bubuk
1 buahwortel
10 buahbuncis
2 buahcabe merah
2 sdmmargarine
Minyak untuk menggoreng ikan
Pelengkap :
1 buahmentimun
1 buahtomat
Salada bokor
secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

45 menit

1

Tips agar ikan Gurame tidak bau anyir . setelah ikan di cuci bersih, rendam terlebih dahulu dalam air sisa cucian beras -+ 15 menit , kemudian cuci bersih kembali. Lalu tiriskan
2

Haluskan semua bahan bumbu halus bisa di ulek atau di blender .. Kemudian lumuri bumbu ke ikan gurame hingga merata .. Diamkan -+ 30 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.
3

Sambil menunggu ikan meresap, buat saus nya : iris bawang bombay, wortel memanjang seperti korek api, iris buncis memanjang miring, iris tipis cabe merah ( buang bijinya ).
Panas kan minyak tumis bawang bombay, cabe merah, sedikit tomat, setelah harum masukan irisan wortel,buncis. Oseng sebentar. Kemudian tuangkan air lalu masukan saos tomat, saos sambal, saos tiram..aduk" sampai merata.. Bubuhi garam, gula pasir, penyedap, dan merica bubuk.. Stelah agak mendidih koreksi rasa. Lalu cairkan maizena dan tuangkan sambil di aduk sampai agak mengental . saus tiram telah siap.
4

Setelah ikan bumbu nya telah meresap , siapkan minyak penuh dalam wajan kemudian panaskan minyak lalu goreng ikan sampai tenggelam ..dan sampai garing.. Angkat dan tiriskan.
Iris" mentimun dan tomat ..
Siapkan piring saji susun salada, irisan mentimun dan tomat. Simpan ikan Gurame di atas nya .. Lalu siramkan saus tiram di atas ikan dan taburkan biji wijen agar tampilan lebih cantik ... Ikan Gurame Saus Tiram siap dihidangkan ...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agisniya putri @cook_4030422

pada 25 Desember 2015 13.53

Bandung

owner @teras_pojok cafeI ❤my husband

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Irin Faulina
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Ikan gurame menurut saya mau di masak apa saja pasti enak,di saus tiram, saus mentega, saus padang,di goreng di tim, di bakar dll, karena tekstur daging yg lembut dan gurih apalagi ikannya masih dlm keadaan fresh ketika kita memasaknya. Kali ini saya coba buat gurame saus tiram dan rasanya enak, bumbu sausnya meresap hingga keseluruh sisi ikan. Yuk cek resepnya berikut ini.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#gurame#saustiram#rinijulia

Rini Julia
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Belanja sayuran ngajak si kecil umur 2 tahun. Biasa kalo belanja saya suka tanya dulu, de mau makan sama apa?Eh dia nunjuk2, "itan...itan.." ke ikan gurame. Pas ditanya ke si mang sayur berapa harga, "44 rb Neng".Walah mahal juga 2 ekor ikan gurame segitu, maklum saya mah jarang beli ikan mahal, 😂Saya nawar deh yg dibelinya 1 ekor aja, eh akhirnya dapat, 😃Cus ah bikin ikan saus tiram, dengan bahan seadanya karena kebetulan stok bawang Bombay habis, 😂

Siti Nur'asiah
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Masakan praktis untuk bekal suami. Recommended to try ;)

Upik Oktafiani
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

13 Juni 2016Ceritanya maren suami pg mancing sm temennya.dpt ikan gurame 3ekor. Beratnya 1,5kg.Td ditanya mau dimasak apa ? Katanya 1 digoreng cocol sambal kecap, 2 dimasak saus tiram.Baikla sayang... siap 😉Lebi enak lg pake bawang bombay, sygnya lg gk ada.Yoweslah.... yg penting masaknya dari hati insyaAllah rasanya jg ngikut (walau lg puasa, bumbui kira2/feeling)☺Cusss moms, gampang aja kok bikinnya...

iti Resti Nsh
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Pas halal bihalal di resto seafood, ada menu ini. Nyoba bikin sendiri dan kebetulan dapat gurame jumbo di pasar. Hasilnya endesss... Alhamdulilah laris manis 😍

Indah Triwiartuti
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Marhaban ya Romadhon. Alhamdulillah, bersyukur banget bisa bertemu dengan bulan romadhon lagi. Semoga di bulan ini, Alloh mudahkan kita untuk beribadah lebih baik lagi. Aamiiin.Ga terasa juga nih sudah berada di pekan ke 51 tantangan #GenerasiAprontis. Semoga bisa selesai di garis finish pekan depan. Aamiiin.

Mazaya
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Alhamdulillah udah 30 hari ikut tantangan cookpad nih,, siap2 nunggu celemek ajaib 😁, celemek penyemangat saya yg membuat sy makin betah berlama-lama di dapur. Semangat membuat hidangan untuk keluarga, tiap ke supermarket atau pasar pst beli peralatan dapur😂 terima kasih cookpad karena telah memberikan wadah khususnya kepada sy untuk terus berkreasi. Menu terakhir di tantangan ini sy membuat gurame saus tiram kesukaan ponakan2nya suami yg kebetulan berkunjung ke rumah. Alhamdulillah mereka lahap bgt makannya..#BikinRamadanBerkesan#day30

dapurmikha
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Menu favorit suami.. 😍

Silvia Novelya
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Suka banget dengan olahan ikan yang diberi limpahan kuah saus dan banyak sayur begini.Cooksnap dari Uni @Ayu_MamaAura, moga keluarga sehat dan bahagia selalu ya Un.. 💕Semoga sahabat Cookpad semua sehat selalu#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPedaEksis

Happy Endahsa (Happy End)
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Yossa Deppiya
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram

Simple bgt nih bahan seadanya tapi dijamin enakkk..

khansa khalisah

Rekomendasi Resep Lainnya