Gulai ayam kentang

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

15/05/2018.
#BikinRamadanBerkesan #4.
Sahur pertama biasanya masak "heboh" dengan sajian yg lain drpd hari biasanya. Menu daging²an biasanya selalu muncul di sahur minggu² awal puasa.
Dan gulai ayam ini bisa dijadikan sajian spesial di saat sahur. Kuahnya yg mlekoh & kaya akan bumbu bisa bikin semangat seisi rumah utk menyantapnya😍.

Source : teh Renie Wisra.

Gulai ayam kentang

15/05/2018.
#BikinRamadanBerkesan #4.
Sahur pertama biasanya masak "heboh" dengan sajian yg lain drpd hari biasanya. Menu daging²an biasanya selalu muncul di sahur minggu² awal puasa.
Dan gulai ayam ini bisa dijadikan sajian spesial di saat sahur. Kuahnya yg mlekoh & kaya akan bumbu bisa bikin semangat seisi rumah utk menyantapnya😍.

Source : teh Renie Wisra.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,potong²,cuci,lumuri air jeruk nipis,cuci kembali
  2. 3 bhkentang ukuran sedang,kupas&belah 4
  3. 3 btrtelur rebus (sy ngak pake)
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. 3 lmbrdaun jeruk
  6. 1 btngserai,geprek
  7. 1 lmbrdaun kunyit,simpulkan
  8. secukupnyagaram,gula & minyak
  9. secukupnyasantan (sy 1 sachet kara 65ml + air 800 ml)
  10. 🍅 bumbu halus 🍅
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 2 bhcabe merah besar
  14. 3 bhcabe merah keriting
  15. 2 ruas jarijahe
  16. 2 ruas jarilengkuas
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 3 btrkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1/2 sdtmerica
  21. 1/4 sdtjinten(sy ngak pake krn lg ngak pny stok)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang,masukkan serai & daun²,aduk.

  2. 2

    Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna,masukkan santan,masak sampai mendidih,sambil diaduk agar santan tdk pecah

  3. 3

    Masukkan kentang(dan telur kalo pake),bumbui garam & gula. Masak sampai kentang & ayam matang. Jangan lupa cek rasanya.

  4. 4

    Angkat & siap disajikan.

  5. 5

    Mantaps😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar (2)

Chantia Dewi
Chantia Dewi @cook_12537440
Ka mau tanya kalo ga pakai daun kunyit apa ga apa apa

Resep Serupa