Rolls de canela y azúcar negra
Típico plato dulce estadounidense llamado “Cinnamon Rolls”. Se disfruta mucho en días de invierno acompañados por unos mates amargos.
Rolls de canela y azúcar negra
Típico plato dulce estadounidense llamado “Cinnamon Rolls”. Se disfruta mucho en días de invierno acompañados por unos mates amargos.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, hervirlas y hacerlas puré. Reservar.
- 2
Mezclar una taza y medio de harina y la levadura. Reservar.
- 3
En una olla calentar y mezclar la leche, el puré de papas, la manteca en trozos, el azúcar blanca y la sal hasta que la manteca esté derretida. Sacar del fuego y agregar la preparación del punto 2 junto con los huevos. Batir todo en velocidad baja por 30 segundos y luego en velocidad fuerte por 3 minutos. Agregar 2 tazas de harina y mezclar con cuchara de madera, no batir.
- 4
Pasar la mezcla a la mesada y agregar la harina que queda. Amasar hasta que la masa quede elástica. Pasar la masa a un bowl previamente enmantecado y dejar leudar hasta que duplique su volumen (aprox. 40 minutos).
- 5
Darle un golpe a la masa y dejar leudar otros 10 minutos.
- 6
Mientras tanto mezclar el azúcar negra y la canela. Reservar.
- 7
Amasar la masa hasta formar un rectángulo. Untar la manteca por toda la masa y espolvorear la mezclar del punto anterior dejando un espacio en todos los bordes.
- 8
Enrollar el rectángulo.
- 9
Cortarlo en trozos iguales de 2 centímetros de ancho y colocarlos en una bandeja de horno previamente enmantecada. Dejar leudar por 30 minutos antes de llevar al horno.
- 10
Precalentar el horno a 190 grados y cocinar a esa temperatura por 15 minutos o hasta que los rolls estén dorados.
- 11
Dejar enfriar por 10 minutos y pintar con el “Icing”. Para el Icing se bate 1 taza y medio de azúcar impalpable, 2, 5 mililitros de esencia de vainilla y 90 mililitros de leche hasta que la mezcla esté chirle.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho
-
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
-
-
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras. -
-
-
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Desayuno tradicional de Honduras - Osmil, Avena, Oatmeal (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
Más recetas
Comentarios