Gulai tulang

7 orang berencana membuat resep ini
elsya aprilia
elsya aprilia @cook_12334677

Ceritanya masih ada stok kurban tulangan sapi,yuks bunda eksekusi jadi gulai,,,

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tulangan sapi
  2. 2 sachetSantan kara
  3. 4 lembarDaun salam
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 5 batangSerai
  6. 4 lembarDaun jeruk
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 8 buahBawang merah
  9. 10 buahBawang putih
  10. 10 bijiCabe merah merah
  11. 15 bijiCabe rawit setan
  12. 2 butirKemiri
  13. 1/2 ruasJahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. 2 sendok tehKetumbar bubuk
  16. 1 sachetLadaku
  17. 1 sendok makanGaram
  18. 1 sendok makanGula
  19. Air
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulangan sapi,masukan serai,daun salam,daun jeruk lengkuas di geprek.sampai benar2 empuk dan air agak meyusut,lalu tambahkan lagi air.dibutuhkan waktu kira2 hampir 1 jam.

  2. 2

    Setelah itu haluskan semua bumbu,dan tumis dengan minyak goreng sampai wangin dan bermiyak.

  3. 3

    Setelah itu masukan tumisan bumbu kedalam rebusan tulangan tersebut.lalu berikan santan.

  4. 4

    Beri tambahan rasa seperti gula,garam,royko,lada,ketumbar.

  5. 5

    Aduk dan jangan sampai santan pecah,hingga mendidih,tes rasa

  6. 6

    Sajikan dengan nasi atau lontong

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

elsya aprilia
elsya aprilia @cook_12334677
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya