Alfajores de maicena
Cocineras 🍫 @cook_2599621
La mezcla de almidón de maíz y harina hace que estos alfajores sean mucho más húmedos en el paladar 😉. Espero que les sea de su agrado , que los disfruten porque son muy sabrosos 😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con un batidor, bate con energía la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agrega los huevos y las yemas, de a uno e incorpora la esencia de vainilla
- 3
Echamos los secos (la harina , el almidón de maíz , el poco para hornear y la sal) e incorporalos de a poco, sin mucha fuerza, con un batidor de MANO y una espátula
- 4
Integra bien la masa, cuando éste se integra bien envuélvela con papel film y lleva a la heladera por 30 minutos
- 5
Estira la masa con un palote, corta círculos del diámetro deseado para tus alfajores
- 6
Dispone las tapas en una placa , hornea a temperatura media (170 a 180º) , por 8 a 10 minutos ; que NO se doren ! Tip : hacelas finitas porque cuando salen del horno son mas gorditas
- 7
Rellena las tapas con dulce de leche y pásalas por coco rallado para que se pegue el dulce
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocineras 🍫 le encantará ver cómo quedó.
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• En nuestro tiempo libre cocinamos •#cocinareslonuestro#Nuestra tarta de atún y nuestra pizza casera son las mas ricas y deliciosas .
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