Mamón en Almíbar fácil

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Este es un postre que a mi familia le encanta por eso siempre que consigo mamones lo preparó.

Mamón en Almíbar fácil

Este es un postre que a mi familia le encanta por eso siempre que consigo mamones lo preparó.

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Ingredientes

120 minutos
8 raciones
  1. 2 kgMamones verdes
  2. 1 1/2 kgAzúcar
  3. 2 cdasEsencia de vainilla

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Cortar a la mitad los mamones y sacar las semillas.. bajo la canilla canilla de agua pelarlos. Se hace esto porque el mamón al pelar despide una leche que daña las manos..

  2. 2

    Cortar en rodajas.. En una olla grande acomodar las rodajas de mamón agregar azúcar e ir intercalando hasta cubrir todas las rodajas con azúcar. Dejar reposar toda la noche.

  3. 3

    Al Al día siguiente agregar esencia de vainilla y poner a cocinar a fuego bajo por dos horas..

  4. 4

    Tratar de no revolver mucho, controlar la cocción y Cuando el mamón ya este tierno apagar el fuego..

  5. 5

    Volcar en un taper o en frascos esterilizados.. Una vez frío llevar a la heladera..

  6. 6

    Espero que les guste mi receta.. se puede comer sólo o acompañado de una rodaja de queso.. 😋😊

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Cocinar hoy
cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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Comentarios (10)

Yesica Bianchi
Yesica Bianchi @cook_14663919
El azúcar me quedo muy consistencia de caramelo y el mamón muy duro.

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