8. Kalio Jariang/jengkol

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

#BikinRamadanBerkesan #Day8 sebelum puasa, puas puasin dulu deh makan jengkol nya 😆 karena nanti kalo sudah masuk bln ramadhan pasti mikir mikir lagi deh mau masak ini 😅😅 tapi kalau di kampung halaman mah biasanya sah sah aja mau masak jariang juga 😄😄.

8. Kalio Jariang/jengkol

#BikinRamadanBerkesan #Day8 sebelum puasa, puas puasin dulu deh makan jengkol nya 😆 karena nanti kalo sudah masuk bln ramadhan pasti mikir mikir lagi deh mau masak ini 😅😅 tapi kalau di kampung halaman mah biasanya sah sah aja mau masak jariang juga 😄😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol (rendam semalaman)
  2. 300 mlsantan
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 1 btgsereh
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 bhcabe merah besar
  11. 2 btrkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1 sdtbubuk rempah rendang asli padang (boleh skip)
  17. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk dengan daun salam, buang airnya. Geprek sedikit dengan ulekan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambah kan daun salam, daun kuyit, daun jeruk dan sereh. Masukkan jengkol lalu aduk2 sebentar, kemudian tambahkan santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar (2)

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
di online/dipasar banyak mba, hampir mirip semua

Resep Serupa