Cazuela de ave

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Es muy rico en esta época de frío comer sopas, y esta es muy sabrosa.
#frio

Cazuela de ave

Es muy rico en esta época de frío comer sopas, y esta es muy sabrosa.
#frio

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Ingredientes

4 personas
  1. 4 presasave (yo prefiero tutos o alas son más sabrosas para el caldo)
  2. 4 trozoszapallo amarillo y con cáscara para que quede entero
  3. 5papas porque se puede deshacer una
  4. 5 trozoschoclo si tuvieras
  5. 1 cdaarroz por persona
  6. cebolla
  7. pimiento rojo
  8. zanahoria y ajo para el sofrito
  9. sal, pimienta y orégano
  10. 2 litrosagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el sofrito y agregamos las presas de ave salpimentamos y agregamos 2 litros de agua caliente, hervir unos 15 minutos.

  2. 2

    Luego ir agregando el zapallo, choclo si está congelado esperar que hierva de nuevo la olla para agregar las papas y esperar que hierva 5 minutos antes de agregar el arroz.

  3. 3

    Agregar el arroz y hervir por 20 minutos, apagar y reposar antes de servir por 5 minutos, acompañar con una ensalada.

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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