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Ingredientes

muuuuchassss!!
  1. 1kgPatitas de cerdo
  2. 500 grcuero de cerdo
  3. 2 kgmarucha
  4. 2de árabe de cerdo
  5. 500 grpanceta ahumada
  6. 2chorizos colorados
  7. 6chorizos comunes
  8. 500 grporoto alubia
  9. 500 grmaíz pisado
  10. 4 kgzapallo (más cantidad más color)

Paso a paso

  1. 1

    Corte toda la carne en trozos pequeños y desgrace. Remojar maíz y poroto un rato y luego hervir (Reservar).

  2. 2

    Hervir el zapallo hasta que se haga un caldo anaranjado. Agregar de a poco todos los ingredientes(previamente sellado) al caldo y cocer hasta que el maíz este blando. Realizar una salsa picante y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Edith Manrique
Carolina Edith Manrique @cook_12421226

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