Terong Telur Asam Manis

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

5 Mei 2018
Source: Mba Hestu Subhika Garindi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTerong Ungu
  2. 1 butirTelur
  3. 2 siungBawang Merah, Iris tipis
  4. 1 siungBawang Putih, Iris tipis
  5. 2 buahCabe Merah Keriting, Iris serong
  6. ▶Bumbu:
  7. 2 sdmSaus Sambal
  8. 1 sdmSaus Tomat
  9. 1/2 sdmSaus Tiram
  10. 1/2 sdmKecap Manis
  11. SecukupnyaGaram, Gula Putih, Merica Bubuk
  12. 10 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bulat terong tebal 1/2 cm. Terong yang sudah dipotong sambil direndam air agar terong tidak menghitam. Lalu goreng hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang dan cabe sampai harum. Sisihkan di pinggiran wajan. Ceplok telur, buat orak-arik.

  3. 3

    Masukkan air dan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masukkan terong. Masak sampai air menyusut habis.

  4. 4

    Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa