Ayam Geprek Sambal Matah

Name: Ayam Geprek Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Ayam Goreng:; 4 potong ayam (sy sayap); 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna; 2 siung bawang putih haluskan; secukupnya Garam; 6 sdm air dingin; Minyak untuk menggoreng; Bahan Sambal Matah:; 2 siung bawang putih iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis; secukupnya cabe keriting, cabe hijau, cabe rawit potong bulat; 1 buah tomat potong kotak; 1 batang serai potong bulat; 1 sdm air perasan jeruk nipis; secukupnya Garam & gula; 3 sdm/ secukupnya minyak goreng

Jani Caturini @cook_6037486

Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah

Ayam Geprek Sambal Matah

Bagikan Cooksnap pertama

45 orang berencana membuat resep ini

Jani Caturini @cook_6037486

Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Ayam Goreng:
4 potongayam (sy sayap)
1 bungkus keciltepung bumbu serbaguna
2 siungbawang putih haluskan
secukupnyaGaram
6 sdmair dingin
Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Matah:
2 siungbawang putih iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis
secukupnyacabe keriting, cabe hijau, cabe rawit potong bulat
1 buahtomat potong kotak
1 batangserai potong bulat
1 sdmair perasan jeruk nipis
secukupnyaGaram & gula
3sdm/ secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1

Membuat ayam goreng:
🍗 Cuci bersih ayam, kemudian beri garam & bawang putih, campur sampai rata dan diamkan ±1/4jam.
🍗Ambil 3sdm tepung bumbu serbaguna, beri air ±5sdm dan aduk rata.
🍗Masukkan ayam kedalam adonan tepung basah sampai rata, kemudian lumuri dgn sisa tepung kering sambil dicubit sampai permukaan ayam tertutup tepung.
🍗Goreng di minyak panas.
2

Cara Membuat Sambal Matah:
🌶Siapkan wadah, masukkan potongan cabe, baeang & serai.
🌶Panaskan minyak bekas menggoreng ayam tadi.
🌶Siram

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Jani Caturini @cook_6037486

pada 06 Mei 2018 15.24

Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah

IG: @janicaturini

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Bikinnya udah lama, simpen sini aja ya resepnya hehe 😉

Vey Alodia's Kitchen
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Udah lama pengen sambal matah. Tp kalau beli ga pernah puas karena selalu sedikit. Jadi bkin sendiri aja biar porsinya bisa banyak dan puas. Hahahaha.

Gita Nur Fajriani
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Biasanyanya ayam geprek disajikan dengan sambal korek. Kali ini terinspirasi dari suatu warung ayam geprek dekat rumah yang menyajikannya dengan sambal matah dan terasa pedas segar.

Sach Kitchen
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Halo Lur !Jadi ceritanya saya lagi kangen Bali, karena sempat tinggal di Bali. Di Bali itu ada kedai fast food ayam goreng yang cukup dikenal di Bali, tapi cabang-cabangnya cuma ada di Bali, namanya A*K.Menu A*K yang paling ku suka ya Ayam Geprek Sambal Matah, enak banget.Tapi karena udah ga di Bali, jadi bikin aja sendiri 😄

Danes Wisesa
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Z'Kitchen
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Dian Kartika Ibrahim
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Dingin dingin enaknya makan yang hot hot yah buibu....😆😆😆Cuss bebikinan di dapur.....

Ayi Melnawasih (aymel)
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Saila Dhiyaul Haq
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Karena akhir-akhir ini si ayam geprek lagi naik daun. Makanya saya coba buat di rumah dengan bahan seadanya ini..hehe..

Lisna Nur Hayati
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Reihan Zaharani
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Teman lezat bersama nasi panas

Yuliyana Ummu Ibrahim
Ayam Geprek Sambal Matah Ayam Geprek Sambal Matah

Suka banget sama sambal matah... ini bikinnya gampang banget kok... cobain yukk ;)

Mrs Rieska

Rekomendasi Resep Lainnya