Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"

Name: Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram tepung terigu #segitiga biru; 150 gram gula pasir (aku pakai 120 grm); 35 gram coklat bubuk; 4 butir telur; 120 gram margarin; 75 gram dcc (dark cooking chocolate); 1 sdt vanili bubuk; 1 sdm sp (cake emulsifier); 1 sdt baking powder; 60 ml skm coklat

My Kitchen @natalia_20

Jakarta

Senang banget bikin brownis yg satu ini, sampai² aku buat utk para lansia di panti. Aku senang melihat wajah mereka yg ceria saat menikmati brownis buatanku. Makasih mbak Denok. Yuk cus resepnya.
Source : Denok Lestari

Lebih banyak

Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"

My Kitchen @natalia_20

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

80 gramtepung terigu #segitiga biru
150 gramgula pasir (aku pakai 120 grm)
35 gramcoklat bubuk
4 butirtelur
120 grammargarin
75 gramdcc (dark cooking chocolate)
1 sdtvanili bubuk
1 sdmsp (cake emulsifier)
1 sdtbaking powder
60 mlskm coklat

Cara Membuat

1

Lelehkan DCC & margarin, angkat. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan tepung. Saya pakai ukuran loyang D16 cm.
2

Siapkan wadah dan masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk, dan SP. Gunakan Mixer dengan kecepatan paling tinggi (awal kecil perlahan, lalu pindah ke sedang, lalu paling tinggi) maksimal 10 menit sampai adonan berwarna putih dan mengembang. Matikan mixer.
3

Di wadah tepung, masukkan coklat bubuk dan baking powder, aduk perlahan sampai tercampur rata.
4

Masukkan campuran tepung & coklat bubuk kedalam adonan telur. Gunakan Mixer dengan kecepatan kecil, asal merata. Setelah itu matikan mixer dan aduk sisa adonan yang masih belum merata dengan spatula.
5

Didihkan air dalam panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan kain.
6

Masukkan DCC & margarin cair ke dalam adonan. Aduk dengan spatula sampai merata.
7

Isi loyang dengan sebagian adonan. Setelah air mendidih, kukus kedalam panci selama 10 menit. Setelah itu ambil 3 - 4 sendok adonan dan masukkan kedalam wadah SKM coklat. Aduk rata.
8

Setelah 10 menit, buka tutup panci dan masukkan adonan SKM kedalam adonan kukusan, ratakan. Kukus lagi selama 10 menit.
9

Setelah 10 menit, buka tutup panci dan masukkan sisa adonan, ratakan. Kukusan terakhir selama 25 menit. Total mengukus adalah 45 menit.
10

Angkat loyang dari panci kukusan, tunggu agak dingin. Setelah itu pindahkan dengan membalik loyang brownies ke piring. Setelah dingin, potong - potong dan sajikan di piring.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (19)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

My Kitchen @natalia_20

pada 07 Mei 2018 03.17

Jakarta

IG: moment_fucosanori

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

#Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"# #Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"#

Dari dulu penasaran dengan #Brownies yang ditengah_nya ada lapisan coklat_nya. Sperti #Brownies Amanda.. yang terkenal ituEhh.. pas lagi buka yutub ada pembuatan cake brownies kyk yang saya ingin buat.Ya udah saya catet aja pembuatan_nya & Hari ini bru bisa di #Eksekusi_nya :)Jujur ini bukan asli resep sy, di sini (cookpad) sy hny ingin SHARE, setidak_nya bisa membantu teman" yg ingin buat brownies kyk #brownies ini. :)NB : Resep ini tidak saya recomended untuk dipanggang ya Bund..Mungkin kalau untuk yang dipanggang, lain lagi Bahan, takar dan cara membuatnya.Saya sudah coba panggang(dengan resep ini), tapi hasilnya malah Lembek. Menurut saya ini GAGAL.Selamat mencoba yang di Kukus ya Bund... 😊👌

dewimayasari
#Brownies Kukus... "ala Brownies Amanda" #Brownies Kukus... "ala Brownies Amanda"

Saat ini saya akan mulai dengan #JelajahResepRumahan yang pertama menuju rumah Mb Dewi.Di rumah Mb Dewi kita akan merecook resep brownies ala amandanya.Brownies ini enak banget.Ga pernah bosan dengan yang namanya brownies apalagi brownies kukus ala Amanda ini pakai resep dari mb dewimayasari, satu aja ga bakalan nyukup, pasti mau nambah dan nambah lagiBrownies kukus ini ga bakalan bertahan lama karena begitu di potong2 langsung ludess, saking enaknya😃🤭Coklat nya terasa banget ga enek..Di jamin kalo satu aja sih masih kurang dan pengen nambah lagi, ga ??Hayuks di coba resep ini, di tunggu kiriman recook nya ya..

Kurniasari
Brownies Kukus Ala Amanda Brownies Kukus Ala Amanda

Lama gak setor resep dan Minggu ini dapat tantangan serba kukus okelah kalau begitu langsung cus buat cake yang kukus dan mudah banget tentunya dengan hasil yang sangat sangat enak. Langsung ke resep aja ya moms dan wajib coba lho#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapDiKukusAja#CumaModalDandang#Stayathome#makindisayangsuami

Vita Safitri
Brownies Kukus ala Amanda Brownies Kukus ala Amanda

Recommended banget buat kamu pecinta Brownies Kukus ala Amanda. Silakan direbake ya, resep saya buat per step dan tips anti gagalnya 😍Happy baking 😊Source : Dewimayasari

Kristina Heryawati
Brownies Kukus ala Amanda Brownies Kukus ala Amanda

Saya itu ga pinter baking, apalagi kalau resepnya panjang trus di oven, poin sesuaikan dg oven masing2 menurut saya membingungkan utk pemula macam saya..Jadi begitu dapet resep Brownies Kukus Amanda dr Mba Desi Dresviana saat mengisi acara Ngobras di Genk PeDa, buat saya wow bgt, lembuuut, nyoklat dan moist 😍Ga sangka cemilan favorit keluarga bisa dibikin sendiri.. Terima kasih Mba Desi, udah berbagi ilmu dan sabar ditanya2 😅 setelah tertunda2 akhirnya jadi juga si brownies#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_DesiDresviana#SpecialRecook#CookpadCommunity_Jakarta

dapur ade
Brownies Kukus ala Brownies Amanda Brownies Kukus ala Brownies Amanda

Love this Brownies..lembut n terasa coklatnya..suka yg dikukus krn lebih moist

RIKA ROSANI
Brownies Kukus ala Brownies Amanda Brownies Kukus ala Brownies Amanda

Source: dewimayasariBikin buat acara makan2 disekolah anak agustus tahun lalu. Alhamdulillah laris manis 😆 jadi pas arisan aku bikin lagi. 😁Harusnya ada lapisan tengahnya kyk brownies amanda gitu, tapi aku mager 😂 kyknya wktu itu jg lgi ngga ada stok skm coklat deh. Tanpa itu pun ini udah nyoklat bgt 🤤

Nur Ekayanti
Brownies Kukus ala amanda Brownies Kukus ala amanda

Jadi ini resep dapat dari internet, tapi saya lupa simpan asal webnya. Ini enak dan gampang bahkan buat pemula seperti saya.

Atika Puspitaningrum Byrd
Brownies Kukus ala Amanda Brownies Kukus ala Amanda

Tema GAS kali ini adalah tentang kudapan cokelat. Berhubung masih punya tabungan resep yang udah lama banget ada di draft. Mari keluarkan saja.. HeheRasanya nyoklat banget..Source : @rorodewi#PoodyKitchen#GAS2025#KudapanCokelat#ComboCalakan_BogorNgadamelCokelat#CookpadCommunity_Bogor

Pujani Handayani
Brownies kukus ala Amanda Brownies kukus ala Amanda

Bismillah #Week1 #PejuangGoldenBatikApron saya awali dgn yg manis-manis, semoga perjuangan 52 pekan kedepan bisa berjalan manis 🥰Karena doyan banget sama brownies Amanda setiap dari kota atau ada saudara yg dri kota pasti selalu nitip beli brownies, berhubung udh ckup lama gak makan brownies krn gak ke kota dan gak ada tempat nitip akhirnya nyari2 resepnya dan akhirnya menemukan resep dri bunda @rorodewi yg cooksnap nya udh bejibun 😀Meskipun msh blm 100% berhasil membuatnya tpi not bad lah gak mengecewakan jg 🤗#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Novitaa Sari
Brownies Kukus ala Amanda Brownies Brownies Kukus ala Amanda Brownies

Source: @dapurade50Rebake & modified: Manda EvieCooksnap special buat mak @dapurade50Sengaja pilih cake aja, buat koleksi resep takjilIni cakenya enak banget, gak kalah dengan aslinyaCoba deh moms 💕#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Ade#CookpadCommunity_Balikpapan

Manda Evie
Brownies Kukus Ala Amanda Brownies Kukus Ala Amanda

#PejuangGoldenBatikApron

Yunita

Rekomendasi Resep Lainnya