Pasta frola sencilla de membrillo o batata
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la manteca, los huevos y una tapita de esencia de vainilla, amasar hasta q se unifique. Si cuesta unificar, usar un chorrito de leche.
- 2
Una vez hecha la masa, llevar el bol a la heladera por 10 minutos, sacar, cortar 2 mitades y amasar, estirar con palo en mesada, (colocar harina en la mesada para que no se pegue.
- 3
Sacar de la heladera y cortar en 2 mitades, una para la base y otra para las tiras.
- 4
En una olla colocar el dulce de membrillo o batata, pisar, agregar agua y revolver hasta lograr una mermelada.
- 5
Estirar media masa para hacer la base y colocar en una asadera rectangular.
- 6
Colocar el membrillo o batata cubriendo la masa y con la otra mitad hacer las tiras.
- 7
Colocar en horno moderado entre 30 y 45 minutos, sacar, dejar enfriar y disfrutar.
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