Ñoquis de papas y espinaca... ❤❤❤
Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge
Los hice para una rica cena en familia..
Ñoquis de papas y espinaca... ❤❤❤
Los hice para una rica cena en familia..
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas en abundante agua con piel y sal.
- 2
Cuando hiervan sacar la piel y hacer un puré, reservar una papa para procesar con la espinaca así es más fácil.. hacer el puré condimentar bien con sal, pimienta y nuez moscada... De a poco ir agregando la harina hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.. Hacer los ñoquis formando chorizos y cortando.. POner una olla con abundante agua a hervir con sal
- 3
Para la salsa, rehogar la cebolla y el pimiento, cuando esté a punto agregarle la lata de tomate, condimentar bien y agregarle la soja en seco, dejar hervir y ponerle agua caliente si es necesario.. si ven que queda muy espesa
- 4
POnemos los ñoquis a cocinar en la olla con agua caliente, y cuando flotan los sacamos con una espudera.. así con todos los ñoquis, les ponemos salsa y queso rallado y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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