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Tortilla de acelga

Andy y Vale
Andy y Vale @cook_8735932
Valparaíso

Esta tortilla la hicimos un día que no sabiamos que cocinar de almuerzo.

Tortilla de acelga

Esta tortilla la hicimos un día que no sabiamos que cocinar de almuerzo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. Acelga
  2. 3huevos
  3. 1/4Zapallo italiano
  4. 1vienesa
  5. Zanahoria
  6. Mitadcebolla
  7. Comino
  8. Orégano
  9. Aceite
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, durante dos minutos. Colarlas para que queden sin agua, y luego picar.

  2. 2

    Pelar el zapallo italiano y cortar en cuadritos pequeños.

  3. 3

    Rallar zabahoria, y picar cebolla en cuadritos.

  4. 4

    Cocer una vianesa, y luego córtala en rebanas pequeñas

  5. 5

    Juntar todo en un bowl, verter 3 huevos, y combinar. Agregar sal a gusto, comino, orégano y aceite.

  6. 6

    Vierte la mitad del contenido del bowl a un sartén mediano, y cocinar a fuego lento.

  7. 7

    Luego voltear la tortilla con la ayuda de un plato, cuando esta este dorada.

  8. 8

    Realizar el mismo procedimiento con la otra tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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¡Si cocinas con el corazón, todo quedará rico!¡ Sonríe mucho!
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