Lechón al horno
Afrodita196112 @cook_1611310
Paso a paso
- 1
Untar el lechón con una parte la manteca, salar por dentro y por fuera, poner el romero en el interior de el lechón y añadir la copa de vino.
- 2
Servir acompañado de un revuelto de setas ajo y espárrago todo ellos salteado con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 3
Tapar con aluminio y cada 30 minutos untar con manteca, aproximadamente en unas 6 horas estará el lechón tener la precaución de dejar la piel crujiente y la última media hora retirar el aluminio para que acabe de dorar, debe poder partirse con el filo de un plato trinchero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Afrodita196112 le encantará ver cómo quedó.
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