Redonditas de papas

Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Buenos Aires

cuando hay cosas en la heladera y no queremos desperdiciarlas esta super bueno utilizarlas para otras preparaciones por ejemplo yo tenia pure de papas y se me ocurrio hacer estas redonditas o croquetas de papa muy faciles y ricas!!

Redonditas de papas

cuando hay cosas en la heladera y no queremos desperdiciarlas esta super bueno utilizarlas para otras preparaciones por ejemplo yo tenia pure de papas y se me ocurrio hacer estas redonditas o croquetas de papa muy faciles y ricas!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grsobras de puré
  2. 1yema de huevo
  3. 1 1/4 tzharina leudante
  4. 60 grqueso rallado
  5. 1 ramitapequeña de perejil finamente picado
  6. 1pz sal
  7. 1 ctacafe de pimienta o menos según su gusto
  8. cantidad necesariaaceite de girasol para freír
  9. papel absorbente para cocina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero que hacemos es disponer el pure en un bols y agregamos la yema y los demas ingredientes formamos algo como una masa pero sin amasar.

  2. 2

    Armamos las redonditas yo use una cuchara de té para que sean todas iguales las modelas con la mano y si queres llevas a la heladera o simplemente las llevas a la fritura asi no más sin frio yo las hice asi nomas

  3. 3

    Ponemos a calentar el aceite neutro o de girasol en un sartén o recipiente apto para la cocción y cocinamos en fuego moderado hasta que estén bien doraditas.

  4. 4

    Dejamos escurrir en un papel absorbente y servimos como acompañamiento para carnes blancas o rojas guisadas o asadaass!!

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Cocinar hoy
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Buenos Aires
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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