Chicken Wonton Soup

arfifadhilla
arfifadhilla @arfifadhilla
Yogyakarta

Wonton Soup adalah salah satu makanan mood boosterku. Biasanya sih beli di tempat jual mi ayam, tapi kali ini pengen bikin sendiri. Cemplang cemplung aja tapi enak juga..hihihi

Chicken Wonton Soup

Wonton Soup adalah salah satu makanan mood boosterku. Biasanya sih beli di tempat jual mi ayam, tapi kali ini pengen bikin sendiri. Cemplang cemplung aja tapi enak juga..hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. Chicken Wonton:
  2. 40 lembarkulit pangsit
  3. 1 buahdada ayam utuh difillet dan dicincang
  4. 3 siungbawang putih cincang halus, goreng hingga kering
  5. 1 sdtgaram (bisa ditambah jika kurang asin)
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 ruas jarijahe diparut
  9. 2 sdm munjungtepung sagu/tapioka
  10. Kuah:
  11. 2 literair
  12. Tulang dada ayam
  13. 3 siungbawang putih cincang
  14. 3 sdmminyak untuk menumis
  15. 2-3 sdtgaram, sesuai selera
  16. 2 sdtlada bubuk
  17. 1 1/2 sdtkaldu jamur/ kaldu ayam bubuk
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 2 sdtkecap asin
  20. 1 sdtsaus tiram
  21. 2 batangseledri diikat
  22. 2 ruas jarijahe digeprek
  23. Pelengkap:
  24. Sawi rebus
  25. Bawang merah goreng
  26. Daun bawang diiris tipis
  27. Nasi atau mi telur

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur semua bahan pangsit, isikan ke tengah kulit pangsit, lipat membentuk segitiga, dan pertemukan kedua ujungnya ke tengah. Bisa cari tutorial kalau bingung ya, lupa kefoto, hehehe

  2. 2

    Kukus pangsit sekitar 30 menit, jangan lupa olesi kukusan dengan minyak supaya tidak lengket.

  3. 3

    Untuk kuah, rebus tulang ayam dengan 2 liter air dengan api kecil. Saring lemak yang mengambang supaya kaldu jernih.

  4. 4

    Goreng bawang putih hingga kecoklatan dan masukkan ke dalam kaldu ayam beserta minyaknya.

  5. 5

    Masukkan semua bahan kuah dan masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan pangsit ke dalam kuah sesaat sebelum disajikan supaya empuk.

  7. 7

    Sajikan bersama pelengkap sawi rebus, bawang merah goreng dan daun bawang. Nikmati bersama orang-orang tercinta. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arfifadhilla
arfifadhilla @arfifadhilla
pada
Yogyakarta
call me miss chef! love cooking and baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa