Hamburguesas de COLIFLOR

Vicky Galarza
Vicky Galarza @cook_12438035
Florida, BUENOS AIRES, Argentina

Es fácil y rica, a casi nadie le gusta comer coliflor o brócoli, esta es una buena manera

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1coliflor grande
  2. 2cebollitas
  3. 1 dienteajo
  4. 2 cdasqueso crema
  5. 6 cucharadasSalvado de avena o centeno
  6. Sal del himalaya
  7. Pimienta
  8. Nuez moscada
  9. Opcional: Queso cremoso
  10. Salvado o panko para empanar

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos al vapor el coliflor y lo pisamos con pisapapas o tenedor.

  2. 2

    Rehogamos las cebollas con el diente de hago y 2 cucharadas de oliva.

  3. 3

    Incorporamos al coliflor el rehogado, el salvado, el queso crema y codimentamos.

  4. 4

    Formamos las "hamburguesas" en la palma de la mano. En este punto se le puede poner un pedacito de queso en el centro y taparlo con más preparación.

  5. 5

    Pasamos por el rebozador que guste: Queda muy bien con algunas semillitas de Sésamo integral!

  6. 6

    Listo a comer o congelar!

  7. 7

    Listo a comer o congelar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vicky Galarza
Vicky Galarza @cook_12438035
Florida, BUENOS AIRES, Argentina
Me dedico a la cocina hace ya 8 años. dicto talleres para adultos y niños. Como con la Abuela es mi emprendimiento, buscame en las redes.
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