Muffins sin harina de zanahoria, manzana y avena fáciles

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Otra receta de esas que son un mimo a la hora de comer algo saludable, light y sin harinas procesadas...todo está siempre en la porción de lo que comamos lógicamente....

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Ingredientes

10 raciones
  1. 190 GRSzanahoria y manzana(pueden usar solo zanahoria)
  2. Esencia de vainilla
  3. Ralladura de limón
  4. 2huevos
  5. 50 ccaceite
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. 7 sobresedulcorante stevia o el que usen..pueden usar miel
  8. 100 GRSavena fina (pueden procesar la gruesa)
  9. Nueces a gusto (yo agregué solo 3)

Paso a paso

  1. 1

    Procesar zanahoria y manzana con el aceite.. pueden usar sólo zanahoria yo usé en total una zanahoria grande y una manzana chica eso sumó el peso indicado.quedara una pasta..agregamos luego ralladura, esencia..los huevos, el.polvo de hornear y el edulcorante que usamos

  2. 2

    Batimos un poquito para integrar todo...

  3. 3

    Por último agregamos la avena y las nueces, pasas etc si desean recuerden es opcional y mezclamos para integrar todo...

  4. 4

    Colocamos la mezcla en moldes de muffins previamente humedecidos con spray vegetal...pueden usar molde de budín...y cocinar en horno bajito de 35 a40 minutos

  5. 5

    Listos nuestros saludables muffins!

  6. 6

    Acá les dejo una foto por dentro! Espero les sirva u guste la receta!

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Comentarios (10)

Natalia Diaz
Natalia Diaz @cook_5820438
Silvia...
Los mejores y más saludables muffins que cocine y comi.
A veces no tengo avena y los hago con harina integral...y a veces le pongo arándanos...también salen geniales... ya es mi receta de cabecera!!!
Gracias...por compartirla...

Escrita por

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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