Paso a paso
- 1
Poner en un bols la ricota y la aplastamos con tenedor.
- 2
Agregamos el queso crema.
- 3
Ponemos los huevos.
- 4
El queso mozzarella rallado y mezclar todo junto.
- 5
- 6
Aparte ponemos en un sartén la cebolla el morrón los zapallitos cortados en cubos y freír en un sartén con sal pimienta y orégano.
- 7
- 8
Mezclar las dos preparaciones anteriores para el relleno.
- 9
- 10
Preparación de la masa: poner la harina en un bols realizar un hueco y agregamos el aceite la sal el azúcar y la levadura agregamos el agua la cantidad necesaria y vamos formando la masa.
- 11
Nos tiene que quedar una masa ni muy blanda ni muy dura. Dejarla descansar unos 15 minutos.
- 12
Estirar la masa con palote.
- 13
Aceitar una asadera.
- 14
Repartir la masa en 2 una para la base y otra para cubrir.Ponemos en la fuente que quede parejo los bordes.Y para que no se humedezca la masa le ponemos pan rallado un poco antes.
- 15
Y agregamos el relleno.
- 16
Estirar la otra mitad de la masa y poner por arriba y pasarle huevo batido.Pinchar con tenedor para que no se nos infle.
- 17
Llevar al horno a 200°por 30 minutos aproximadamente.
- 18
Y cuando esté dorada ya estará y a disfrutar!!!!
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