Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla calienta el agua con la sal cuando empiece a hervir, se aparta del fuego y se le añade toda la harina de golpe. Mezcla con una cuchara de madera sin parar hasta que se hayan integrado los ingredientes y obtengas una masa dura. Si queda algún grumito, no importa. Si la masa es demasiado dura, puedes añadir un poquito de agua para hacerla más manejable, pero sólo un poco.
- 2
Colocar la masa en la churrera. Presiona y los churros irán saliendo. Deja los churros encima de la mesa separados, fríelos en abundante aceite o grasa, a fuego lento ya que pueden dorarse por fuera pero quedarán crudos por dentro, sacarlos y espolvorear con azúcar antes de que se enfríen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila Aguilera le encantará ver cómo quedó.
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