Bersihkan ikan, kerat-kerat, dan lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar

Haluskan bumbu berupa bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, garam dan penyedap

Lumuri ikan dengan bumbu, dan biarkan sebentar

Bumbu kecap: goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri, setelah itu dihaluskan, taruh diwadah, tuangkan kecap manis dan merica bubuk, kemudian diaduk hingga rata, beri perasan jeruk limo, dan irisan cabe bila suka

Goreng ikan sampai matang

Setelah matang, selagi hangat olesi dengan bumbu kecap agar meresap

Dengan mengolesi bumbu kecap, ikan goreng jadi seperti ikan bakar

Ikan pun siap dihidangkan