Πίτσα με γέμιση τυρί κρέμα

Ιωαννα
Ιωαννα @ioannatsatinyan
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 175 μλ.νερο χλιαρό
  2. 175βμλ.γαλα χλιαρό
  3. 1μαγιά ξερή ή 25 γρ νωπη
  4. 1 κουτάλακι του γλυκού μέλι
  5. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  6. 1 κουτάλισούπας ξύδι
  7. 3-3,5 φλαλεύρι
  8. 3 κουταλιέςελαιόλαδο
  9. 400 γρτυρί κρέμα της αρεσκείας σας
  10. 300 γρκασερι
  11. 6 φέτεςσαλάμι
  12. 6 φέτεςμπέικον
  13. 0,5πιπέρι πράσινο η Φλωρίνης ή και αναμεικτο
  14. 1/2 κονσέρβαμανιτάρια
  15. Για σάλτσα
  16. 2ντομάτες
  17. Βασιλικό
  18. Μαϊντανό
  19. Αλάτι
  20. Πιπέρι
  21. 2 κουταλιέςελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πρώτα φτιάχνουμε την ζύμη. Ανακατεύουμε το νερό και το γάλα, προσθέτουμε το μέλι ανακατεύουμε, βάζουμε την μαγεία, λίγο από το αλεύρι και αφήνουμε για 30 λεπτά να δράση, έπειτα ρίχνουμε το αλάτι, το ξύδι και το αλεύρι, ζυμωνουμε καλά, πρέπει να γίνει μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια, και προσθέτουμε το λάδι, αφήνουμε μια ώρα να φουσκοση,

  2. 2

    Ενδιάμεσα φτιάχνουμε την σάλτσα. Βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι, το λάδι και τον μαϊντανό με τον βασιλικό, αφήνουμε να βράσει καλά, ανακατεύουμε συνέχεια να ομιογεννοποιηθουν,

  3. 3

    Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας το ανοίγουμε σε φύλλο λίγο μεγάλο από το ταψί όπου θα ψησουμε, στης άκρες αλείφουμε με το τυρί και τυλλιγουμε, Αλείφουμε την υπόλοιπη ζύμη με σάλτσα από πάνω βάζουμε τα υλικά για γεμίσει και τελειώνουμε με κασερι

  4. 4

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ιωαννα
Ιωαννα @ioannatsatinyan
στις

Παρόμοιες συνταγές