Bahan-bahan

8 porsi sedang
  1. 500 grMacam2 olahan bakso seafood
  2. 200 grjamur enoki
  3. 100 grsawi putih (potong2 3cm)
  4. 3 batangserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas muda (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk (buang tulang tengahnya)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  12. 750 mlair
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 buahkemiri
  17. 2 buahcabai merah (buang bijinya)
  18. 3 buahcabai merah keriting
  19. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  20. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis hingga harum serai, lengkuas dan daun jeruk lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan

  2. 2

    Masukan air tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Masukan bakso seafood (masukan terakhir crab stick bila menggunakannya krna mudah matang) dan sawi putih

  4. 4

    Kecilkan api..bumbui dg garam, kaldu ayam, gula putih, air perasan jeruk nipis sampai terasa asamnya

  5. 5

    Terakhir masukan jamur enoki dan crabstick masak beberapa saat lalu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bangkit Mei Eko Susilowati
pada
Garut
Ibu bekerja dg 3 orang putra 👪Hobby bereksperimen dg berbagai macam jenis masakan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa