Berenjena al Escabeche #lacocinadegiri
La Cocina de Giri @cook_G0404
Paso a paso
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Coloca las berenjenas en un colador y agrégales la sal gruesa déjalas por 3 horas para que salga el sabor amargo enjuagalas y reserva pon a calentar el agua y el vinagre agrega la berenjena y deja hervir 1 minuto y sácalas a un colador deja enfriar 10 minutos
- 2
En un frasco de vidrio esterilizado agrega berenjena pimienta tomillo orégano ajo tomillo y laurel por capas hasta llenar el frasco luego agrega aceite de oliva hasta cubrir tápalo y déjalo mínimo 24 horas antes de consumir puedes servirlo con pan 🥖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Giri le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef 👩🏻🍳 y Profesional de TI, mi Instagram @girixol Mi cocina es muy diversa por lo que puedes conseguir en mis recetas desde una ensalada hasta un plato muy elaborado! Ig @girixolActualmente estoy participando en elConcurso chef favorito apóyame con tu voto por favor en el linkhttps://favchef.com/2024/girixol-ramones
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