Soto Ceker

Lina Widiastuti
Lina Widiastuti @cook_sulthanuwais
Bekasi

Soto itu salah satu makanan favorit suami, jadinya saya ikut ketularan deh. Kali ini mau coba berbagi resep soto ceker ala saya semoga suka ya. Yuk dicoba bikinnya gampang banget 😊

Soto Ceker

Soto itu salah satu makanan favorit suami, jadinya saya ikut ketularan deh. Kali ini mau coba berbagi resep soto ceker ala saya semoga suka ya. Yuk dicoba bikinnya gampang banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 kgceker ayam
  3. 1 literair
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit (dibakar sebentar)
  13. 4 buahkemiri (disangrai)
  14. Bahan pelengkap :
  15. 3 butirtelur ayam
  16. 1/2 buahkol, iris tipis
  17. 200 gramtauge
  18. 200 gramsoun
  19. 2 batangdaun bawang, iris halus
  20. 3 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dan masak ceker hingga matang. Saat ceker matang dan sudah empuk, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masak hingga harum kemudian masukkan serai.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu ceker, tambahkan pula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap dan rebus bahan-bahan antara lain kol, tauge, soun dan telur ayam.

  5. 5

    Setelah semua bahan selesai dimasak, soto ceker siap disajikan bersama nasi dan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Widiastuti
Lina Widiastuti @cook_sulthanuwais
pada
Bekasi
💆 Happy Mom👪 Happy Wife🔪 Happy Cooking 📚 IG : linawidiastuti25
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa