Sapo tahu seafood#BikinRamadanBerkesan

Michelle’s kitchen
Michelle’s kitchen @cookwithmich
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1egg tofu/tahu jepang
  2. 1 gengamdada ayam (potong dadu kecil)
  3. 10udang yg kecil sedeng (buang kotorannya)
  4. 4 lembarsawi putih
  5. 1wortel ukuran sedang
  6. 1 batangdaon bawang
  7. sesuai seleraJamur kuping
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 3 sdmsaos tiram
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 1/2 cupair
  13. 1 sdtpenuh tepung sagu/corn starch (larutkan dengan 4sdm air)
  14. Gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng egg tofu (deep fried or di teflon juga bisa dengan sedikit minyak) sampai kecoklatan kedua sisinya, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah sampe wangi, masukin ayam, masak sampe matang, masukin bawang putih,udang, tumis sampe udang 1/2 matang.

  3. 3

    Masukin sawi, wortel, jamur kuping. Lalu masukin saos tirem, kecap asin. Aduk rata,tambain air, aduk sampe mendidih baru masukin tahunya, aduk pelan agar tahu tidak hancur.

  4. 4

    Tambain bumbu2 yg lain gula dikit, lada, kaldu bubuk, garam.

  5. 5

    Aduk sampai mendidih, tuang larutan corn starch, aduk sampai mulai kental, kalo kurang kental tambain larutan corn starch.

  6. 6

    Silahkan dinikmati dengan nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michelle’s kitchen
Michelle’s kitchen @cookwithmich
pada

Komentar

Resep Serupa