Papas Alfredo

Jhonny Be Good
Jhonny Be Good @cook_4784148

La vi en el canal kiwilimon y quiero compartirla, es buenísima! :D

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Ingredientes

  1. 3papas grandes
  2. 1/2cebolla mediana o 1 cebollín
  3. 1 cdtaajo
  4. 200 grsfiambre o jamón
  5. 4 cucharadasmantequilla o margarina
  6. 4 cucharadasharina
  7. 2 tazasleche
  8. Nuez moscada a gusto
  9. 1 tazaqueso parmesano o mozzarella
  10. Pimienta, sal y perejil

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, cortar en cuadros medianos y cocer las papas hasta que estén blandas, luego colar y reservar.

  2. 2

    Calentar el sartén con la mantequilla o margarina, verter la cebolla y el ajo, esperar que se mezclen los sabores. Verter 4 cucharadas de harina, revolver y dejar que tome consistencia. Echar las 2 tazas de leche y revolver. Agregar nuez moscada a gusto. Agregar queso parmezsno o mozzarella. Cocinar 10 minutos y dejar que tome cuerpo.

  3. 3

    Cortar en cuadritos el jamón y calentar con aceite en el sartén, dejar que se dore, no mucho. Unos 10 minutos.

  4. 4

    Ya dorado el jamón verterlo en una olla, agregar las papas y revolver para mezclar.

  5. 5

    Finalmente agregar la mezcla que habíamos reservado y vertirla con las papas y el jamón. Agregar pimienta y sal a gusto. Calentar unos 10 minutos e ir revolviendo.

  6. 6

    Tomar nuestra mezcla y servirla en pocillos con cilantro o perejil encimita, yo no tenia xd Gracias! :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Se ven exquisitas! Gracias por compartir la receta!

Escrita por

Jhonny Be Good
Jhonny Be Good @cook_4784148

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