Rebus hati ayam hingga matang,dinginkan,kemudian potong seperti digambar

Goreng kentang,buncis dan wortel

Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan air,masukkan daun salam dan sereh

Tambahkan saus tomat dan saus sambal ABC,tambahkan garam,gula,gula merah, kecap dan kaldu no MSG (boleh micin,khusus sy tidak pernah memakai MSG/micin)

Masukkan hati,kentang,wortel,buncis. Aduk rata hingga tercampur rata..

Siao dihidangkan

Nb. Saya menggunakan kaldu no MSG merk knorr. Kaldu bisa diganti dengan saus tiram. Daun jeruk bisa digunting halus,tapi saya selalu menghaluskan dengan bumbu lainnya.